Ez nem gaz, igazi csodaszer: Így használd a pitypangot a konyhában!

Ha azt gondolod, a pitypang semmire sem jó, csak egy gaz a kertben, nagyot tévedsz. Igazi gyógynövény, számtalan betegséget gyógyíthatsz vele.

Ennek a növénynek ugyanis minden része felhasználható és megehető.

A jól megmosott, friss leveleiből finom saláta készíthető, balzsamecettel meglocsolva.

A pitypangszirup nagyon finom és könnyen el tudod készíteni. 3-4 marék friss pitypangvirágzatot főzz puhára 2 liter vízben. A leszűrt forró lébe 1/2-1 kg cukrot és 2 citrom levét keverj bele. Addig főzd, míg szirupszerűvé (nyúlóssá) nem válik. Ekkor a szirupot jól záródó üvegekben tárold.

Szódával, teával hígítva a legfinomabb, friss virágokkal fokozhatod az ízét.

Bundás pitypangvirág

HOZZÁVALÓK:

ELKÉSZÍTÉS:

A virágokat egyszerre tedd a palacsintatésztába és keverd össze, hogy mindenhol tésztásak legyenek.

A közben felforrósított olajba villával rakd a tésztás virágokat és mindkét oldalukat süsd aranybarnára.

Lecsöpögtetés után melegen és hidegen is fogyaszthatod.

Fahéjas porcukorral édességként, enyhén sózva feltétként tudod fogyasztani!