Így lesz olcsóbb és egészségesebb a kóla

Kezdetek kezdetén a kóla jellegzetes ízét és hatását a kóladiónak és a kokacserje levelének köszönhette.

Eredetileg gyógyszernek szánták, mára azonban a világ legkeresettebb üdítőitalává nőtte ki magát, noha állítólag már nem tartalmazza egyik eredeti összetevőjét sem. Az pedig, hogy ezeket mivel helyettesítik, természetesen szuper titkos.

Egy biztos: a kóla sokaknál a mai napig függőséget okoz…

Bizony akad, akinek komoly tétel a havi kiadásai közt a kóla. De miért tömnéd a multik zsebét a pénzzel, amikor otthon is elkészítheted magadnak a legendás üdítőitalt? Mutatjuk is, hogyan! Ebben a receptben tulajdonképpen egy fűszeres szörpről van szó, így aztán valóban meglepő, hogy a végeredményben mégis visszaköszön a jól ismert kólaíz!

Hozzávalók: ( 2 liter italhoz)

Így készítsd:

1. Tedd egy nagy lábasba a reszelt citrushéjakat, fahéjat, szerecsendiót, csillagánizs-darabkát, levendulát, reszelt gyömbért, vaníliát, teát és a citromsavat.

2. Öntsd fel 2 bögre vízzel (470ml) és forrald föl. Ha már rotyog, tedd takarékra, és fedő alatt főzd 20 percig.

3. Ha kész, szűrd át duplán hajtott tiszta textilen.

4. A cukrokat karamellizáld meg. A leszűrt folyadékot öntsd vissza a lábasba a cukorra.

5. Lassú tűzön forrald fel. Ez után már csak 5-10 percig kell főzni magas hőfokon, és kész is!

6. Öntsd fel jéghideg szódával vagy ásványvízzel, és már kortyolhatod is a boltinál sokkal egészségesebb kóládat! (Kb. ötszörös hígítás ajánlott.)

Ha idegenkedsz az ételszínezéktől, akkor készülj föl rá, hogy nem a megszokott színben fog pompázni az italod!

Amennyiben a bolti kólát nemcsak az íze, hanem élénkítő hatása miatt is fogyasztod, dobj a a főzés utolsó fázisban egy-két koffeintablettát a szörpbe!

Tipp:

Az ízesített változatokat is elkészítheted, ha több vaníliát teszel bele, vagy ha a vízmennyiség fele helyett meggylevet használsz!