Egyszerűen, gyorsan összedobható joghurtos finomságokat gyűjtöttünk össze, melyeket akár te is könnyedén elkészíthetsz. Válaszd ki a neked tetszőt, és láss neki!
Borzas brownie
Hozzávalók a tésztához:
1 bögre (2 dl) víz
4 evőkanál kakaópor
2 bögre finomliszt (kb. 25 dkg)
1 bögre kristálycukor (kb. 20 dkg)
1 evőkanál szódabikarbóna
1 dl natúr joghurt
1 csomag vaníliás cukor
2 tojás
22 dkg Rama
A tetejére:
csokidarabkák vagy egy marok durvára vágott dió, mogyoró
1 csomag vaníliás cukor
12 dkg porcukor
6 evőkanál natúr joghurt
4 evőkanál keserű kakaópor
12 dkg Rama
A tepsi kikenéséhez egy kis Rama
Elkészítése:
A vizet öntsd bele egy kis lábasba, a kakaót és a Ramát is tedd hozzá. Kevergetve forrald fel, majd vedd le a tűzről.
A lisztet a cukorral és a szódabikarbónával keverd össze, és az előzőekhez add hozzá. Ezután rakd bele a joghurtot, a tojást és a vaníliás cukrot.
Ramával kenj ki egy tepsit, öntsd bele a tésztát, és simítsd el.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig süsd.
Melegítsd meg a tészta tetejére valókat, kivéve a mogyorót. Ha a cukor felolvadt, mehet hozzá a mogyoró is.
A meleg tészta tetejére kend rá az elkészült masszát, és ha a bevonat megszilárdult rajta, fel is szeletelheted. Az igazán ínycsiklandó falatoknak a család nagyon fog örülni.
Pizza kelesztés nélkül
Csupán két összetevő szükséges a ropogós, finom tésztához.
Hozzávalók:
egy pohár jó minőségű liszt
egy csésze görög joghurt
Mindössze 15 perc alatt kész is az ízletes pizzatészta. Nem kell keleszteni sem!
Elkészítése:
Egy tálba öntsd bele a joghurtot és a lisztet és egy kanál segítségével addig kavard, míg már nem ragad annyira. Ezután lisztezett gyúródeszkán nyújtsd ki és mehet is a sütőbe.
Feltétet ízlésednek megfelelően válassz!
Indiai kenyérlepény
Hozzávalók:
1 dl langyos víz
1 dl natúr joghurt
0,5 dkg friss élesztő
2 evőkanál napraforgó olaj
1 csipet só
25 dkg liszt (BL80)
Elkészítése:
Morzsold bele a langyos vízbe az élesztőt, majd ha felfutott, keverd bele az olajat, a joghurtot és a lisztet, sót. Gyúrd össze és fél óráig keleszd.
Ha megkelt a tészta, gyúrd át és oszd 8-9 részre. Lisztezett deszkán nyújtsd vékonyra.
Forrósíts fel egy teflon serpenyőt, rakd bele a kinyújtott tésztát, tégy rá fedőt. Mindkét oldalát süsd meg, 1-1 perc alatt kész is.
Az elkészült lepényt kend meg vékonyan vajjal. A vajba esetleg fokhagymát is tehetsz.
A legfinomabb muffin
Hozzávalók 12 db muffinhoz:
1 pohár joghurt (natúr vagy gyümölcsös, a joghurtos pohár legyen a mérce)
1 pohár kristálycukor
2 pohár rétesliszt
1/2 pohár olaj
1 csomag vaníliás cukor
1/2 csomag sütőpor
2 egész tojás
kakaópor
reszelt citromhéj
késhegynyi fahéj
csipetnyi só
Elkészítése:
200 fokra melegítsd elő a sütőt. Keverd össze a hozzávalókat habverő segítségével, majd a tésztát adagold papírkosárkával bélelt muffin formákba. Ezután 180 fokon 20-25 perc alatt süsd meg.
Amikor a tésztát a muffin formákba raktad, nyugodtan ízesítheted ízlésednek megfelelően, például rumban áztatott mazsolával, gyümölcsökkel, dióval, csokidarabkákkal, akár pici lekvárral is.
Gyors pogi
Hozzávalók:
2 dl tej
1 evőkanál cukor
5 dkg élesztő
70 dkg liszt
2 egész tojás
1 dl étolaj
2 dl natúr joghurt
12,5 dkg margarin
1 evőkanál só
15 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
Az élesztőt futtasd fel a cukros tejben. Keverd bele a lisztbe az olajat, készíts mélyedést a közepébe. Ebbe tedd bele a joghurtot és a 2 tojást. Gyúrd össze az egészet. Nem szükséges keleszteni, csak nyújtsd ki. Olvaszd ki a margarint a mikróban, és rakd hozzá a sót. Kend meg a kinyújtott tésztát vele, és hajtogasd össze. 10-15 percig pihentesd, majd még kétszer kend meg. Szaggasd ki, a tetejére tojással elkevert sajt kerül. Előmelegített sütőben közepes lángon süsd meg!
Jó étvágyat!