Ők azok: bemutatjuk Magyar Péter agyhalottnak nevezett EP-képviselőit

INSIDER
Létrehozva: 2016.01.27.

Megújult és isteni lett a panír! Bundásabb a rántott hús, mint valaha!

Ne ragadj le a hagyományos panírnál! Ezt a rántott húst garantáltan imádni fogja a család! Finomabb, ropogósabb a bundája, és egészségesebb az olajban sült társánál.

A hófehér pehelybe panírozott isteni rántott hús titka a panko morzsa. A panko nem más mint a japán zsemlemorzsa. Fehér kenyérbélből készült, nagyobb darabokból álló morzsa, amely levegősebb szerkezetű, és ezáltal kevesebb olajat szív magába! Ázsiában és Amerikában most ez a panko bundás rántott hús a legnépszerűbb az ebédre választható ételek között. Ennek pedig ez az oka:

A panko morzsával készült rántott húsnak  extrán ropogós a bundája! Igazi élménykaja!

Panko morzsa már sok helyen beszerezhető, például szinte minden ázsiai boltban, azonban nagyon egyszerűen otthon is elkészítheted.

Panko morzsa

Így készítsd:

  • Friss, fehér kenyérnek vágd le a héját. Tedd egy forgókéses robotgépbe a kenyérdarabokat.  A friss kenyeret durvábbra fogja darálni, mint a szárazat, és ettől lesz különleges, pehelyszerű a morzsád.
  • Használhatsz hozzá szikkadt kenyeret is, a lényeg, hogy csak a kenyér belét aprítsd, és mindig hagyd nagyobb szemcsésre.
  • Rántott hús panko bundában

    Így készítsd:

  • Verd fel a tojásokat és keverd össze tejföllel.
  • Forgasd meg a besózott húsokat lisztbe, a tojásos tejfölbe, végül a panko morzsában.
  • Helyezd a bepanírozott húsokat sütőpapírral bélelt tepsire.
  • Szórj a tetejére reszelt parmezánt, de használhatsz fűszersókat is ízlésed szerint.
  • Spricceld meg olajjal a bundát, és 180 fokon süsd készre.
  • Tippek:

  • Panírozhatsz klasszikus módon, liszt, tojás, morzsa, és sütheted olajban is. Ha olajban sütöd,  alkalmazd ezt a praktikát, így jóval kevesebb zsiradékot szív  magába!
  • Érdemes zöldségeket, halat, sajtot is  panko morzsával készítened!
  • Ha nem szeretsz panírozni, próbáld ki az egy mozdulattal készülő rántott húst!
  • Legyél kreatív, variáld a hagyományos bundát, használhatsz a  zsemlemorzsa  helyett pattogatott kukoricát is!
  •  

     

     

     

     

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek