Készíts egészséges szaloncukrot otthon! - Recept

Érdemes karácsonyra saját, egészséges szaloncukrot készítened, így kicsivel kevesebb lelkiismeret-furdalásban lehet részed az ünnepek alatt!

Az otthon készült szaloncukrok nagy előnye, hogy jó minőségű, egészséges alapanyagokból készítheted, sokkal finomabb, olcsóbban megúszod a karácsonyi kiadásoknak ezt a részét, és még a család elismerését is begyűjtheted.

Ízlésed szerint formázhatod, csomagolhatod saját szaloncukorkáidat, a karácsonyi dekorációk színeihez is öltöztetheted. Először tekerd zsírpapírba, majd utána mehet az ünnepi csomagolás!

Egyszerűbben elkészíthető, mint gondolnád!

Zselés szaloncukor

Hozzávalók:

50 dkg narancs

1/2 citrom leve

3 evőkanál cukor

1 csomag dzsemfix

20 dkg jó minőségű étcsokoládé

3 dkg vaj

3 evőkanál víz

Így készítsd:

Hámozd meg a narancsokat, majd turmixold össze a gyümölcsöt.

Tedd egy lábosba a gyümölcspépet, majd a cukrot, dzsemfixet és csavard hozzá a citromot.

Lassú tűzön folyamatos kevergetés közben forrald fel, majd a forrástól számítva még főzd 5 percig.

Sütőpapírral bélelt tepsibe, vagy szilikon formába öntsd a zselét és hagyd kihűlni.

Ha kihűlt tedd a hűtőbe 1 órára.

Éles késsel vágd fel kis darabokra, vagy a formákból forgasd ki.

Vízgőz felett olvaszd meg a csokoládét és a vajat, keverd hozzá a 3 evőkanál vizet is.

Forgasd meg az olvasztott csokoládéba, helyezd egy rácsra míg megszilárdul rajta a csoki máz. Csomagolhatod!

Variálhatod más gyümölcsökkel, vagy akár vegyesen is készítheted. A csoki mázat tejcsokiból is csinálhatod, de csoki réteg nélkül is tökéletes cukorkáid lesznek!

Ripost hírek