RETRO RÁDIÓ

tóth gabi

Marics Peti

Szoboszlai Dominik

Forma-1

Dancing with the Stars

Till Tamás

Házasság első látásra

havazás

megasztár

hegyes berci

Mihályfi Luca

Gáspár Győző

Kulcsár Edina

nyugdíjemelés

Menczer Tamás: Az emberek azt várják a vezetőiktől, hogy védjék meg őket!

POLITIK

FAZÉK

Létrehozva: 2015.11.01.

Ismered a lencsét, ami pillanatok alatt megfő és nagyon egészséges?

Nemcsak pénzt hozhat, de szépít is a vörös lencse. Igazi gasztronómia élmény, ami a népgyógyászat szerint még a nemi vágyat is fokozza!

főzés

vöröslencse

ázsiai konyha

egészséges

lencse

Nem csak akkor érdemes lencsét enned, ha hiszel a pénzt hozó babonában. A vörös lencse gazdag antioxidánsokban, fontos szerepe van a betegségek megelőzésében.

A lencsében lévő anyagok képesek stimulálni az immunrendszert, cukorbetegeknek napi szinten ajánlott a fogyasztása,

illetve rendkívül eredményes a cukorbetegség megelőzésében is. Magas élelmirost tartalma miatt jó hatással van az emésztésre. Gazdag fehérjeforrás, tejérzékenyeknek ajánlott beépíteniük a napi étrendbe.

Arcbőrre kifejezetten hatékony, a benne lévő anyagok késleltetik a bőr öregedését is!

A vöröslencse kiválóan alkalmas arra, hogy mesés keleti ízeket varázsolj az asztalra, de jól harmonizál a hagyományos magyar fűszerezéssel is! Rendkívül változatosan elkészíthető alapanyag. Főzhetsz belőle levest, főzeléket, fasírtot, szendvicskrémet, és még muffinnak is ellenállhatatlan!

Vékony héja miatt nem igényel előáztatást és jóval gyorsabban elkészül, mint a barna színű társa.

Vöröslencse leves

Ízletes, gyors finomság

Hozzávalók:

35 dkg vöröslencse

fél fej hagyma

1 gerezd fokhagyma

2 ek olaj

kb. 5 cm gyömbér

1 l húsleves (akár kockából)

2-2,5 dl kókusztej

só, őrölt kömény, babérlevél

Így készítsd:

Olajon párold meg az apróra vágott hagymát, és a zúzott fokhagymát, majd tedd hozzá a reszelt gyömbért.

Add hozzá a vöröslencsét, öntsd fel a húslevessel, ízesítsd a fűszerekkel.

Főzd kb. 20 percig, végül a kókusztejjel keverd össze.

Vöröslencse fasírt

Akár sütés nélkül is készítheted, csak hagyd állni, hogy összeérjenek az ízek!

Hozzávalók:

1 bögre vörös lencse

1/2 bögre bulgur

1/2 bögre olívaolaj

1 közepes hagyma apróra vágva

1 teáskanál fahéj

1 evőkanál sűrített paradicsompüré

1 citrom

1 csokor petrezselyem

1 csomag újhagyma

Így készítsd:

Mosd át a lencsét, majd 2 bögre vízben főzd félpuhára (kb. 10 perc).

A bulgurt hasonló módon készítsd elő, de ezt főzd puhára (kb.20 perc)

Az apróra vágott hagymát, újhagymát futtasd meg az olívaolajon, majd merd hozzá a paradicsomsűrítményt és fűszerezd.

Keverd össze az összes hozzávalót és az apróra vágott petrezselymet, majd formázd meg a fasírt pogácsákat.

Forró olajban süsd mindkét oldalát 3-4 percig

Fogyasztás előtt csavarhatsz rá citromlevet is.

A vörös lencséhez nagyon jól harmonizálnak a keleti fűszerek. 1-2 teáskanál garam masalával, római köménnyel vagy friss korianderrel hihetetlen ízorgiát varázsolhatsz az asztalra!

Vöröslencse pástétom

Pirítóssal isteni

Hozzávalók:

25 dkg vöröslencse

1 fej hagyma apróra vágva

1 gerezd zúzott fokhagyma

2 evőkanál citromlé

1 teáskanál római kömény

1/2 dl olíva- vagy kókuszolaj

só, bors

Így készítsd:

A vöröslencsét főzd puhára, kb. négyszeres mennyiségű vízben.

A hagymát, fokhagymát pirítsd meg a zsiradékon.

Tedd az összes hozzávalót turmix gépbe és mixeld simára.

Friss, apróra vágott zöld fűszerrel, újhagymával szórd meg a tetejét!

Muffin

A muffin egészséges változata

Hozzávalók:

10 dkg főtt vöröslencse

15 dkg liszt

1 pohár tejföl

1 evőkanál olaj

3 tojás

1 gerezd zúzott fokhagyma

1 csokor petrezselyem

1 kávéskanál dijoni mustár

só, bors, chili por ízlés szerint

10 dkg reszelt sajt

Így készítsd:

Keverd össze a tojásokat a tejföllel és az olajjal.

Majd dolgozd hozzá a többi hozzávalót.

Ízlésed szerint ízesítsd.

Merd a tésztát a muffin papírba, szórj a tetejére reszelt sajtot.

180 fokon kb. 30 percig süsd.

origo.hu

Menczer Tamás: Az emberek azt várják a vezetőiktől, hogy védjék meg őket!