A jövő héten még nyár lesz! Ilyen egy igazi hekk-parti a kertben!

Fújd fel a medencét, keverj be egy hideg mojitót és indulhat a kerti parti! Megmutatjuk a legegyszerűbb hekk receptet, hogy igazi balatoni élményben legyen részetek.

Hekk gyorsan és finoman

Hozzávalók:

60 dkg hekk

2 púpozott ek finomliszt

1 ek fűszerpaprika (csapott)

só ízlés szerint

5 dl napraforgó olaj

Elkészítés:

Olvaszd ki halat. Erre számolj pár órát, a legjobb, ha éjszakára kint hagyod a pulton és szobahőmérsékleten olvasztod fel. Mikrót vagy meleg vizet ne használj. Ellenőrizd, hogy jól megtisztították és eltávolították-e a belsőségeket. Ha nem akkor szedj le minden pikkelyt és tisztítsd meg jól.

Ha tiszta, az oldalát irdald be, majd alaposan sózd be az egész halat,a hasát is.

Keverd össze a  lisztet és a fűszerpaprikát, majd tedd egy lapos tányérba. Hevítsd fel az olajat egy serpenyőben, majd forgasd meg a halat a paprikás lisztben. Sütés közben gyakran, körülbelül 2 percenként forgasd a halat addig, amíg szép pirosra nem sül. Körülbelül 15 perc alatt készül el.

Sült krumplival vagy kenyérrel, kovászos uborkával tálald.