6 éve

A tökéletes grillkolbász titka. Így lesz ropogós és mégis szaftos

Imádsz grillezni, de valami soha nem úgy sikerül, ahogy szeretnéd? A kolbász picit nyers marad, vagy túlsütöd? Az íze sem az igazi? Most megmutatjuk a szupertrükköket a tökéletes grillpartihoz.

Rengeteg különféle kolbászfajta és tucatnyi íz közül választhatsz a boltokban. Mindig kipróbálsz valami újat és általában csalódást okoz. Fontos a választás, de az sem mindegy, hogyan készíted el. Megmutatjuk, mire figyelj, ha grillezésről van szó.

A jó kolbász ismérvei

Sima lángolt kolbászt is lehet grillezni. Ha ilyet vásárolsz, fontos, hogy nézd meg az összetételt.

Ha a húson, a szalonnán, a fűszeren és a són kívül mást is látsz felsorolva, az már nem jó.

Az sem mindegy, hogy milyen zsírt tartalmaz a termék. Ha kemény, akkor az a húson maradt, ha puha, akkor szalonnazsír, ami kevésbé ideális, mert folyik. Nézd meg azt is, hogyan van töltve a kolbász, ha sok a légbuborék, akkor inkább ne vedd meg az árut.

A grillkolbász esetében szintén nézd meg az összetevőket, lehet, hogy nem a legdrágább a legjobb.

Fontos a hőfok!

Ha túl közel van a rács a szénhez, könnyen hibát véthetsz. A kolbász külseje nagyon gyorsan meg fog égni, de a belseje nyers marad. Mindig csak parázson grillezz, a tűz mindent szénné éget.

Viszont az sem szerencsés, ha a kolbászokat a sütés végére hagyod, mert az alacsony hőfokon ráncosak, plöttyedtek lesznek.

A nagy kolbásztrükk

Ha jó kolbászt választottál és tökéletes hőfokon sütöd megfelelő ideig, akkor ínycsiklandozóan szaftos, ízletes kolbász lesz a jutalmad. Fontos, hogy

ne csak egyszer fordítsd meg a grillrácson, hanem nyolcszor-tízszer, így biztosan egyenletesen fog ropogósra sülni.

Plusz egy újdonság, amit kipróbálhatsz!

Szórj friss rozmaringot a faszénre. Így minden, amit grillezel, kap egy csodás mediterrán ízt!

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

Ez is érdekelhet

origo.hu

Összeomlott a brüsszeli szankciós politika: a német gazdaságot sokkolta, az orosz fürdik a pénzben

origo.hu

Lemond Boris Johnson brit miniszterelnök

borsonline.hu

Megmutatta jóképű szerelmét Fésűs Nelly lánya, Horváth Csenge

mandiner.hu

Reagált a kormány Navracsicsra: Ez tény és nem vélemény

ripost.hu

Ide költözött a börtönből szabadult Fekete Dávid

mandiner.hu

Volt amerikai tanácsadó: Ha nem születik egyezség, Ukrajna eltűnhet a világtérképről

origo.hu

Kim Dzsong Un rendkívüli bejelentést tett

mindmegette.hu

13 nyári frissítő ital, ami eszméletlen jól hűsít a kánikulában

life.hu

Cikluszavar: ilyenkor kell orvoshoz fordulni

ripost.hu

Egy szál semmiben pózol az újdonsült szingli magyar énekesnő

ripost.hu

Új kalandba bonyolódott Kiss Endi

ripost.hu

Budapestre érkezett a dögös világsztár: itt kapták le

További cikkek

FAZÉK

Ilyen formájú paradicsomot vegyél, ha igazán jó lecsóra vágysz

ÉLETMÓDI

Szerelem a láthatáron: erre a három csillagjegyre még a nyáron ráköszönt a boldogság

ÉLETMÓDI

Szerencse és boldogság vár erre a 3 csillagjegyre júliusban

ÉLETMÓDI

A szülők nagy dilemmája: tanuljon-e a gyerek a nyári szünetben?

FAZÉK

Előkerült a nagyi régi, régi receptje: benne rejlik a tökéletes savanyúság titka

ÉLETMÓDI

Egymásnak estek a háziasszonyok a lekvár miatt: kell vagy sem ez a hozzávaló?

ÉLETMÓDI

Tiltott állatviadal miatt ítéltek el nyolc embert

ÉLETMÓDI

Így készül a magyar paprikabomba, ezzel kihúzod az egész telet