FAZÉK

Íme, a legnépszerűbb kávékülönlegességek listája

Nem tudod mire vélni az egzotikus elnevezéseket a kávézók itallapján? Megmutatjuk, melyik kávéfajta mit takar - így a következő kávézásnál már te is igazi ínyencként adhatod le a rendelést!
címkék:
  • Szerző: Ripost

Csepegtetett kávé

A víz a papírszűrőbe tett őrölt kávén szivárog át, és a kávé a szűrő alá tett csészében gyűlik össze. Az alja erősebb szokott lenni, így nem árt fogyasztás előtt megkavarni.

Eszpresszó

Ez az erős kávé úgy készül, hogy a finomra őrölt kávén gőzt nyomatnak át – a közhiedelemmel épp ellenkezőleg, kevesebb benne a koffein, mint a csepegtetett kávéban.

Americano

Forró vízzel hígított eszpresszó. A csepegtetett kávé állaga mellé az eszpresszó erőteljesebb íze társul.

Macchiato

Eszpresszó egy kevés habos, gőzölt tejjel.

Caffé Latte

Egy rész eszpresszó két rész gőzölt tejjel hígítva.

Mocha

Szintén eszpresszó és gőzölt tej, de pluszban van benne egy kis csokiszirup is.

Cappuccino

Egy rész eszpresszó egy rész gőzölt tej, egy rész tejhab (vigyázat, nem tejszínhab!)

Flat White

Ausztráliából származó különlegesség: eszpresszó sűrű tejhabbal díszítve.

Cortado

A Macchiato spanyol változata: eszpresszó kevés meleg tejjel.

Ristretto

Erős eszpresszó: ugyanannyi kávé fél adag vízzel lefőzve.

Affogato

Egy gombóc vaníliafagyi egy eszpresszóval leöntve.

Café au lait

Sima kávé (eszpresszó vagy filteres) meleg tejjel.

Hidegen áztatott

Az őrölt kávét 12 órára szobahőmérsékletű vízbe áztatják, majd leszűrik. A jeges kávékat általában forrón készített és lehűtött kávéból készítik, a hidegen készült kávénak viszont egészen más az íze.

Filterkávé

A papírfilterbe tett őrölt kávét lassan öntik le forró vízzel.

Török kávé

Az őrölt kávét cukorral és vízzel főzik fel. Vigyázz az utolsó korttyal, a zacc általában ott ül az alján.

Ír kávé

Forró kávé barna cukorral, tejszínnel és whiskey-vel – kizárólag hétvégi fogyasztásra!

Melange

Hideg tej, tejhab és forró kávé átlátszó pohárban, mézzel, rétegezve tálalva.

Bécsi kávé

Csokiöntet, kávé és tej egymásra rétegezve, a tetején tejszínhabbal, és egy szem kávéval vagy kávébab alakú csokival tálalva.

címkék:
Ezek is érdekelhetnek
És ezeket olvastad már?