Létrehozva: 2020.08.23.

Imádod a főtt kukoricát? Így készítsd el, hogy tökéletes legyen!

A nyár nem múlhat el főtt kukorica nélkül. De vajon hogyan lesznek olyanok a kukoricacsövek, mint gyerekkorunkban a strandon? Mutatjuk a trükköket.

Szerző Horváth Gabi

A tökéletes főtt kukorica zsenge, nem túl kemény, de nem is túl puha, intenzív ízű és édes. De vajon hogyan lesz pont ilyen? Minden háziasszonynak más a trükkje, mi most összeszedtük a leghatékonyabbakat.

Fotó: Pixabay.com

Válaszd ki a legjobbat!

A tökéletes kukorica főzése a piacon kezdődik, amikor kiválasztod a főznivalót. Keresd a zsenge csöveket, amelyeknek a levelei még zöldek, nedvesek. Ha a levelek már száradnak, sárgás-barnásak, több napja leszedhették a kukoricát.

A klasszikus módszer: ágyazz meg a lábasban

Az alaposan megmosott levelek egy részét tedd a lábas aljába, majd helyezd rá a kukoricát, és a tetejére ismét egy réteg levelet. Öntsd fel annyi vízzel, amennyi ellepi, és tedd a tűzhelyre. A forrástól számítva viszont csupán 10 percig főzd, ennél több időt csak akkor adj neki, ha kicsit öregebbek a csövek. Sót ne tegyél a főzővízbe, egy kis tejet vagy vajat viszont adhatsz hozzá.

A sós-cukros-ecetes trükk

Van, aki szerint viszont épp a sós-cukros víz teszi tökéletessé a szemek ízét. Eszerint a módszer szerint egy-két evőkanál sót és cukrot kell egy nagy fazék vízhez adni, és az egészet még pár csepp ecettel vagy almaecettel megbolondítani. A kukorica leveleit viszont nem kell a vízbe tenni, csak a megmosott csöveket. Ezután pedig jöhet a forrástól számított 10 perces főzés.

Jamie a cukorra esküszik

Jamie Oliver receptje szerint a főzővízben két evőkanál cukrot és egy evőkanál citromlevet kell elkeverni, és a kukoricát csak akkor belehelyezni, ha már forr. Ezután pár percig főzzük, majd lefedjük a lábast, lekapcsoljuk a lángot, és hagyjuk a gőzben megpárolódni a kukoricaszemeket.

Fotó: Pixabay.com

Mikróban is lehet kukoricát főzni!

Sokkal nem gyorsabb, mint a tűzhelyen, de szükség esetén a mikróban is el lehet készíteni a főtt kukoricát. Egyszerűen be kell tenni a mikrosütőbe a félbetört csöveket, és maximális fokozaton 10-15 percig főzni. Így akár a munkahelyi konyhában is lehet gyorsan kukoricát készíteni, ha megkívánod.

Így tárold, ha elkészült!

Ha nem azonnal, de még aznap elfogyasztjátok a csöveket, akkor hagyd a főzővízben, hogy ne száradjon ki. Ha másnapra szánod, hagyd kihűlni, fóliázd be, és tedd a hűtőbe. Fogyasztás előtt szedd le róla a fóliát, és tedd pár percre forró vízbe vagy a mikróba, hogy felmelegedjen. Egy-két napnál tovább viszont ne tárold a hűtőben!

Szerző Horváth Gabi

Ez is érdekelhet

origo.hu

Meghallgatta tanúként Varga Juditot az ügyészség

origo.hu

Berki Mazsi először jelent meg nyilvánosan a barátjával

borsonline.hu

4 csillagjegy, akinek nagy felismeréseket hoz az élet még a napfogyatkozás előtt

mandiner.hu

Váratlan helyről kapott támogató szavakat Varga Judit

ripost.hu

Oroszlán Szonja lapos hasat villantott: „Legyen ennyi elég”

vg.hu

Meglepő katonai szövetségest talált Oroszország

origo.hu

Megyeri Csilla reagált a szakításáról szóló pletykákra

mindmegette.hu

A 13 legjobb ebédötlet a húsvéti négynapos hosszú hétvégére

ripost.hu

3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

Nem akárkivel fotózták le Szoboszlait a budapesti éjszakában

ripost.hu

Elhagyta az országot, Cipruson hunyt el minden idők egyik legjobb magyar csatára

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

FAZÉK

3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

FAZÉK

Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

FAZÉK

Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

FAZÉK

Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

FAZÉK

Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

FAZÉK

Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

FAZÉK

9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

FAZÉK

Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó