A nyár legjobb receptje: ilyen finom citromos sütit még nem ettél

Fantasztikus édes-savanykás íz a nyári melegben mindig nagyon jólesik. A citromos krém készítése közben is összefut a nyál az ember szájában. Amint kész a süti, nem csoda, ha elfogy szinte az egész torta. Az egész család imádni fogja.Íme a szuper recept! 

Citrompite

Hozzávalók:

tésztához:

• 12 dkg liszt
• 6 dkg margarin
• 3 dkg porcukor
• 1 db tojás
• sütőpapír, sütőbab

krémhez:

• 10 dkg cukor
• 3 db tojás
• 2 db citrom
• 12 dkg margarin

Így készítsd el:

1. Morzsold össze a lisztet, margarint és a porcukrot. Verd fel a tojást és add hozzá a tésztához. Csomagold folpackba és tedd egy órára a hűtőbe.
2. Lisztezett felületen a tésztát nagyjából 3 mm vastagra nyújtsd. Béleld vele ki a piteformát. Szűrd meg villával, helyezd rá a sütőpapírt, majd szórd rá a babot. 180 C fokra előmelegített sütőben 15 percig süsd, majd távolítsd el a sütőpapírral a babot és süsd még pár percig.
3. Készítsd el a krémet. Forró vízfürdő felett a tojásos masszát (tojások, cukor, citrom leve, reszelt citromhéj) állandó keverés mellett sűrítsd be. Vedd le a tűzről, kicsit hagyd kihűlni és olvaszd bele a margarint. Öntsd bele a krémet a formába és tedd be a citrompitét egy órára a hűtőbe.

Jó étvágyat!