ÉLETMÓDI

Szerző Sors Edina

1 hónapja

Sok a petrezselymed? Így rakd el télre

Télen is robban az ízbomba! Fantasztikus finomságokat készíthetsz petrezselyemből. Mutatjuk a recepteket.

Szerző Sors Edina

Nyár elején rengeteg a petrezselyem, így érdemes belőle eltenni szűkösebb napokra. Beteheted a fagyasztóba, de készíthetsz pestot és olajat is belőle. Nem fogod megbánni, amikor a hidegebb időben előveszed. Tésztákra imádnivaló a pesto, az olajat pedig salátákra, ételek ízesítésére is használhatod. Friss ízt ad az ételeknek. Mutatjuk a recepteket.

Petrezselyem pesto

Fotó: Shutterstock

Hozzávalók:

  • 400 g petrezselyem
  • 25 dkg dió/ kesudió
  • 6 dkg parmezán sajt ( reszelt )
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 400 ml extra szűz olívaolaj
  • só, bors

Így készítsd el:

  1. Mosd meg a petrezselyemleveleket és vágd durvára, tedd a turmixgépbe.
  2. Pirítsd meg egy serpenyőben a dióbelet. Add a petrezselyemhez a megpucolt fokhagymával és a reszelt parmezánnal együtt, és pépesítsd. Csurgasd hozzá az olívaolajat is.
  3. Sózd, borsózd, majd kis üvegekbe töltsd bele.
  4. Ha megbontasz egy üveget, utána már hűtőszekrénybe kell tárolni!

Jó étvágyat!

Petrezselyemolaj

Fotó: Shutterstock

Hozzávalók:

  • 1/2 l olaj
  • 100 g petrezselyem
  • só ízlés szerint

Így készítsd el:

  1. A megmosott petrezselymet szárítás után tedd a turmixba, add hozzá az olajat. Turmixold össze, ízlés szerint sózd.
  2. Tedd kisebb zárható üvegekbe.

Jó étvágyat!

 

 

 

 

 

Szerző Sors Edina

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

Ez is érdekelhet

origo.hu

Megszökött az elvonóról, de pár nap után megtalálták az eltűnt tévésztárt

borsonline.hu

Soha nem látott felvételek a hétfőn leomlott homlokzatú ház elől

vg.hu

Tele van a város időzített bombákkal

ripost.hu

Csak óvatosan – Ez a 3 csillagjegy csalás áldozatává válhat a héten

hirtv.hu

Végzetes hiba a műtőben, összetört a család a sebész tévedése miatt

mindmegette.hu

Jéghideg finomság, amivel még fogyhatsz is: itt a 3 napos dinnyediéta!

travelo.hu

HORVÁTORSZÁG TELE VAN TERMÉSZETTEL…(x)

ripost.hu

Ezzel vajon a saját eljegyzésére utalt Vajna Timi?

ripost.hu

Érzéki sztriptíz, teljesen meztelenre vetkőzött a teraszon a bomba testű üzletasszony

ripost.hu

Halálos baleset Püspökladánynál: itt vannak ez első helyszíni fotók

További cikkek

ÉLETMÓDI

Így hosszabítja meg életedet a joghurt

ÉLETMÓDI

Potyogtasd a meggyet, így készül az isteni pite

ÉLETMÓDI

Ennek a három csillagjegynek szerelmet hoz a Rák jegyébe lépő Vénusz júliusban

ÉLETMÓDI

Ekkor kell felszedni a kertbe ültetett krumplit, mutatjuk a jeleket

ÉLETMÓDI

Csak óvatosan – Ez a 3 csillagjegy csalás áldozatává válhat a héten

ÉLETMÓDI

Íveljen gólt saját tetőkertjéből az Új Hidegkuti Nándor Stadionba!