1 hónapja

Így panírozd a cukkinit, mindenki sokkal jobban szereti

Nincs is ennél finomabb fogás; de, ha unjátok a hagyományos változatot, akkor ezt a receptet ki kell próbálni. Ez a különleges rántott cukkini mindenki kedvence lesz!

Telis-tele van vitaminokkal ez a különleges zöldség, ráadásul diéta alatt is bátran fogyaszthatod. Jelentős mennyiségben tartalmaz káliumot, antioxidáns tulajdonságai vannak, támogatja az emésztést és még a vércukorszintet is csökkenti. Emellett rendkívül sokféleképpen elkészíthető; ám mégis leggyakrabban rántva kerül a tányérra. A rántott cukkini sem kell azonban, hogy mindig ugyanolyan legyen: az unalmas karikák helyett ezúttal válassz hasáb formát, és a panírt is turbózd fel egy kicsit. Tökéletes köret, egészséges nassolni való, de főételként is megállja a helyét, ha így készíted. Már kaphatsz friss, idei alapanyagot hozzá, így minden adott, hogy egy kis különleges rántott cukkini kerüljön a család asztalára. Mutatjuk a receptet!

Fotó: Shutterstock


 

Zöldfűszeres-parmezános cukkinihasáb

Hozzávalók:

  • 3-4 cukkini, hasábokra vágva
  • 2 tojás
  • 2-3 evőkanál liszt
  • 2-3 evőkanál zsemlemorzsa
  • 5 dkg reszelt parmezán sajt
  • zöldfűszerek (1 evőkanál): bazsalikom, kakukkfű, citromfű, majoránna és rozmaring
  • 2 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld
  • só, bors
Fotó: Shutterstock

Elkészítés:

  • Kapcsold be 200 fokra a sütőt, bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
  • Most meg alaposan a cukkiniket, majd vágd őket félbe hosszában, majd hasábokra. A nagyobb hasábokat felezd el.
  • Tedd egy tálba a lisztet, egy másikban verd fel a két tojást, egy harmadik tálban keverd össze a parmezánt, a zöldfűszereket, a sót és a borsot a morzsával.
  • Panírozd be a vékony hasábokra vágott cukkinit: forgasd meg őket a lisztben, majd a tojásban, végül a morzsakeverékben.
  • A bundás cukkiniket tedd egymás mellé a tepsire, és tedd az egészet a forró sütőbe. 20-22 perc alatt finom ropogósra sül.
  • Tálaláskor szórd meg petrezselyemzölddel, és mártogatóssal kínáld.


 

 


 

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

Ez is érdekelhet

origo.hu

Igencsak kivágott, szellős ruhában került címlapra a fiatal színésznő - fotó

borsonline.hu

Kisgyerekes családapa halt meg a Nyerő Páros forgatásán

mandiner.hu

Kik és hogyan fegyverzik fel az ukránokat?

metropol.hu

Rengetegen aggódnak érte, így van most Bodrogi Gyula

mandiner.hu

„Nagy-Románia” létrehozását vizionálja Oroszország korábbi elnöke

travelo.hu

Öt tiszai szabadvízi strand, ahol a tengerparton érezhetjük magunkat

travelo.hu

HORVÁTORSZÁG TELE VAN TERMÉSZETTEL…(x)

ripost.hu

Budapesti házomlás: élet és halál között lebeg Nikolett, a megsérült táncos

ripost.hu

Ezzel vajon a saját eljegyzésére utalt Vajna Timi?

ripost.hu

Egyetlen nap alatt ezren kerültek dutyiba Budapesten

További cikkek

ÉLETMÓDI

Így hosszabítja meg életedet a joghurt

ÉLETMÓDI

Potyogtasd a meggyet, így készül az isteni pite

ÉLETMÓDI

Ennek a három csillagjegynek szerelmet hoz a Rák jegyébe lépő Vénusz júliusban

ÉLETMÓDI

Ekkor kell felszedni a kertbe ültetett krumplit, mutatjuk a jeleket

ÉLETMÓDI

Csak óvatosan – Ez a 3 csillagjegy csalás áldozatává válhat a héten

ÉLETMÓDI

Íveljen gólt saját tetőkertjéből az Új Hidegkuti Nándor Stadionba!