A legjobb receptek: így használd fel a megmaradt húsvéti tojást

Lásd be, hogy idén is sikerült több tojást főzni a kelleténél! Nem gond, isteni finomságogokat készíthetsz a húsvétról megmaradt tojásokból. Mutatunk három szuper receptet!

Tojáspástétom

Hozzávalók:

• 5 db tojás
• 50 g vaj
• 1 tk mustár
• 3 szál snidling
• 1/2 fej lila hagyma vagy vöröshagyma
• só, bors

Így készítsd el:

1. Megmaradt tojásokat hámozd meg és villával nyomkodd szét.
2. A finomra vágott snidlinget, és apróra vágott lila hagymát add a tojáshoz.
3. Tedd bele a mustárt, sót , puha vajat és borsozd. Az egészet jól keverd össze.
4. Reggelire, vacsorára isteni finom, és nagyon egyszerű.

Jó étvágyat!

Friss vegyes saláta

Hozzávalók:

• 1/2 db saláta
• 10 dkg rukkola
• 2 db cikóriasaláta
• 1 db sárgarépa
• 2 db újhagyma
• 2 db tojás
• 0,5 csokor metélőhagyma
• 1,5 dl tejföl
• 1 ek joghurt
• '62 citrom
• só, bors
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 ek olívaolaj
• 2 szelet toast kenyér

Így készítsd el:

1. Mosd meg a salátákat és fajtájától függően válaszd szét leveleire. Hámozd meg a sárgarépát, és vágd fel vékonyan. A megtisztított újhagymát karikázd fel, a kemény tojásokat 8-8 cikkre vágd el. Metélőhagymát mosd meg és aprítsd fel.
2. Az öntethez keverd össze a tejfölt, a joghurtot és a citromlevet. Forgasd bele a metélőhagyma felét majd ízesítsd sóval, borssal.
3. Tisztítsd meg a fokhagymát, és a gerezdeket durván aprítsd, majd serpenyőben felhevített olajon párold meg. A toast kenyeret is tedd a serpenyőbe. Mindkét oldalon pirítsd meg és kockázd fel.
4. A saláta összetevőit óvatosan forgasd össze, majd tedd rá a fokhagymás krutont és a maradék metélőhagymát. Az öntetet tálald külön.

Jó étvágyat!
Francia rakott krumpli

Hozzávalók:

• 1,2 kg burgonya
• 4 db főtt tojás
• 12 dkg vaj
• 4 dkg liszt
• 3 dl tej
• 10 dkg sajt
• 2 dl tejföl
• só
• szerecsendió
• kevés zsemlemorzsa
• 3 db tojás (szétválasztva)
• bors

Így készítsd el:

1. A burgonyát sós vízben főzd meg, kapd le a héját és vágd fel szeletekre. A tojást is pucold meg, azt is karikázd fel.  Mindkettőt tedd egy keverőtálba.
2. A vajból, a lisztből és a tejből készíts besamelmártás, sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezd. Keverj hozzá tejfölt és 3 db tojás sárgáját. Az egészet forgasd egybe a burgonyával és a tojással. A felvert tojásfehérjével lazítsd és kivajazott tepsibe terítsd szét.
3. Reszelt sajttal szórd meg és 40 percig süsd 180 C fokon.

Jó étvágyat!