Lásd be, hogy idén is sikerült több tojást főzni a kelleténél! Nem gond, isteni finomságogokat készíthetsz a húsvétról megmaradt tojásokból. Mutatunk három szuper receptet!

Tojáspástétom

Hozzávalók:

5 db tojás
50 g vaj
1 tk mustár
3 szál snidling
1/2 fej lila hagyma vagy vöröshagyma
só, bors

Így készítsd el:

Megmaradt tojásokat hámozd meg és villával nyomkodd szét.
A finomra vágott snidlinget, és apróra vágott lila hagymát add a tojáshoz.
Tedd bele a mustárt, sót , puha vajat és borsozd. Az egészet jól keverd össze.
Reggelire, vacsorára isteni finom, és nagyon egyszerű.

Jó étvágyat!

Friss vegyes saláta

Hozzávalók:

1/2 db saláta
10 dkg rukkola
2 db cikóriasaláta
1 db sárgarépa
2 db újhagyma
2 db tojás
0,5 csokor metélőhagyma
1,5 dl tejföl
1 ek joghurt
'62 citrom
só, bors
1 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
2 szelet toast kenyér

Így készítsd el:

Mosd meg a salátákat és fajtájától függően válaszd szét leveleire. Hámozd meg a sárgarépát, és vágd fel vékonyan. A megtisztított újhagymát karikázd fel, a kemény tojásokat 8-8 cikkre vágd el. Metélőhagymát mosd meg és aprítsd fel.
Az öntethez keverd össze a tejfölt, a joghurtot és a citromlevet. Forgasd bele a metélőhagyma felét majd ízesítsd sóval, borssal.
Tisztítsd meg a fokhagymát, és a gerezdeket durván aprítsd, majd serpenyőben felhevített olajon párold meg. A toast kenyeret is tedd a serpenyőbe. Mindkét oldalon pirítsd meg és kockázd fel.
A saláta összetevőit óvatosan forgasd össze, majd tedd rá a fokhagymás krutont és a maradék metélőhagymát. Az öntetet tálald külön.

Jó étvágyat!
Francia rakott krumpli

Hozzávalók:

1,2 kg burgonya
4 db főtt tojás
12 dkg vaj
4 dkg liszt
3 dl tej
10 dkg sajt
2 dl tejföl
só
szerecsendió
kevés zsemlemorzsa
3 db tojás (szétválasztva)
bors

Így készítsd el:

A burgonyát sós vízben főzd meg, kapd le a héját és vágd fel szeletekre. A tojást is pucold meg, azt is karikázd fel. Mindkettőt tedd egy keverőtálba.
A vajból, a lisztből és a tejből készíts besamelmártás, sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezd. Keverj hozzá tejfölt és 3 db tojás sárgáját. Az egészet forgasd egybe a burgonyával és a tojással. A felvert tojásfehérjével lazítsd és kivajazott tepsibe terítsd szét.
Reszelt sajttal szórd meg és 40 percig süsd 180 C fokon.

Jó étvágyat!

Tojáspástétom

Hozzávalók:

Így készítsd el:

Friss vegyes saláta

Hozzávalók:

Így készítsd el:

Jó étvágyat!Francia rakott krumpli

Hozzávalók:

Így készítsd el:

Jó étvágyat!
Francia rakott krumpli

A legjobb receptek: így használd fel a megmaradt húsvéti tojást