kulcsár edina
Lelkesen fogyózol, de egy idõ után leállt a fogyás? A szervezeted valószínûleg hozzászokott a kevesebb kalóriához. Adj neki új lökést a további súlycsökkenéshez! Mutatjuk, mit kell hozzá enned!
Az agyunk a finomságok megvonását stresszként éli meg, a stresszhormonok pedig képesek aláásni az elszántságodat. Így aztán a legjobb, ha találsz valamilyen egészséges édességet. A mandulavajjal vagy cseresznyével, meggyel (nem kell a méregdrága friss, jó a bolti, fagyasztott meggy is) töltött datolya, amelyet még egy kis kakaóval is megszórhatsz, remekül megszünteti az édesség utáni sóvárgást.
A fehérjében gazdag étrend megakadályozza, hogy az izomszövetből fogyj. Egyes kutatások szerint a fehérjében gazdag étrenden élő sportolóknak a legkisebb a testzsírszázalékuk. Épp ezért a reggelidben szerepeljen tojás, a tízóraidhoz adj pár szem mandulát, a déli salátádhoz pedig keverj egy kis roston sült csirkemellet. A tápanyagokban szegény, cukros desszertek helyett pedig egyél egy doboz görög joghurtot gyümölccsel vagy anélkül.
A rostokat sokáig emésztjük, ezért viszonylag hosszan eltelítenek, és az emésztőrendszer működését is javítják. Adj a reggelidhez rostban gazdag gyümölcsöt, például málnát (a fagyasztott is jó), almát vagy körtét. Ebédnél és vacsoránál feltétlenül kerüljön a tányérodra valamilyen zöldség, például brokkoli. Olyan különlegességeket is kipróbálhatsz, mint például az articsóka.
Sok benne a víz, viszont kevés a kalória. Ám ha elfogyasztasz belőle egyet, egyrészt feltöltődsz vitaminokkal másrészt viszont ha megeszed, kevesebb kalóriát fogyasztasz a többi étkezésnél. Kutatások igazolják, hogy aki grapefruitot eszik, vagy grapefruitlevet iszik, akár 25 százalékkal is kevesebbet eszik utána. A legjobb, ha egy kis fahéjjal is megszórod: így kevésbé lesz savanyú, a fahéj pedig a vércukorszintedet is stabilizálja.
A csípősségét adó kapszaicin az egyik legjobb zsírbontó, ezen kívül képes az egészségtelen fehér zsírt barna zsírrá alakítani a testen belül – ez azért jobb, mert a test elsőként ezt használja fel, ha energiára van szüksége. Minél több a barna zsír a szervezetedben, annál jobban reagálsz az inzulinra, tehát annál kevésbé kell félned a cukorbetegségtől. A reggeli tojást is megszórhatod chilivel, de a sült húsoknak is remek ízt ad.