Kókuszos-csokis sütinyalóka lett az új diétás kedvenc

A trópusok hangulatát idézi ez a kókuszos-csokis sütinyalóka. Igazán csábító finomság, amibõl bátran ehetsz akár többet is, mivel nem hizlal!

Kókuszos-csokis sütinyalóka

Cukor nélkül készült recept Knap Daniellától

Hozzávalók:

15 db-hoz

Tészta:

10 dkg cukor nélküli háztartási keksz

5 dkg kókuszreszelék

1 dl tej

10g keserű kakaópor

10g édesítőszer (pl. Update1 Zero) porrá darálva

2ek cukormentes sárgabarack lekvár (pl. Update)

3,5dkg lágy vaj (nem margarin!)

3 tk rumaroma

1 tk kókuszaroma (ízlés szerint)

Töltelék:

4 dkg lágy vaj (nem margarin!)

4 dkg kókuszreszelék

1 dl tej

5 g porrá darált Update1 Zero

pár csepp kókuszaroma

Díszítés:
10 dkg keserű tortabevonó (pl. Update1 Cake sweet)
nagy szemű kókuszreszelék

Így készítsd:
A töltelékhez a lágy vajat keverd össze a többi hozzávalóval, majd formázz kisebb golyókat belőle. Tedd hűtőbe.

A kekszet daráld le, és gyúrd össze a többi hozzávalóval. A tésztából sodorj diónyi golyókat, mindegyikbe nyomj egy-egy tölteléknek szánt kisebb golyót, majd formázd készre. A töltött sütigolyókat sorakoztasd tálcára, tedd hűtőbe.

Majd mindegyik golyót szúrd nyalókapálcára. Ezután 1-2 órára tedd vissza hűtőbe. Néhány óra múlva szilárdan összeáll, ekkor csorgass rá olvasztott keserű csokit (Update1 Cake Sweet) és szórd meg durva szemű kókuszreszelékkel.