Létrehozva: 2015.05.29.

Egészséges finomságok gyereknapra

Édesség nélkül el sem tudjuk képzelni a gyereknapot! Hát még a gyerekek! Persze ez nem jelenti azt, hogy cukorral kellene tömnünk õket! Az egészséges desszert is lehet finom!

Szerző Ripost

Ha igazán fontos számodra a csemetéd, már egészen kiskorától odafigyelsz arra, hogy minél kevesebb cukorral terheld a szervezetét!

Egészséges gumicukor

(Knap Daniella receptje)

  • 1 dl víz
  • 1 dl cukormentes eperszörp (pl. Update1)
  • 20 g étkezési zselatin
  • néhány csepp természetazonos vörös ételszínezék

  •  

    Így készítsd:
    Mérd ki egy porcelán tálba a zselatint és a vizet, keverd csomómentesre, majd add hozzá a szörpöt és az ételszínezéket. Melegítsd mikróban a keveréket addig, míg a zselatin teljesen felolvad, de felforrni ne hagyd.


    Kis szűrővel szedd le a habot a folyadék tetejéről - ez azért szükséges, mert ha rajtahagyod, nem lesz szép áttetsző a gumicukor.


    A gumicukor alaplét öntsd tetszés szerinti formákba. A kész gumicukrok kb. 2 óra hűtés után szépen kiszedhetők a szilikonformából és már fogyaszthatók is!

    TIPP:

    A gumicukor más ízesítésű szörppel is elkészíthető.


    Akár rövid pálcikákra is rászúrhatod őket, úgy is mutatósak.

    Ha nincs otthon szilikonformád, a gumicukor alaplét kiöntheted tepsibe is, így dermedés után kisméretű sütiformákkal szaggathatsz belőle kedves falatokat.


    Amerikai minipalacsinta

    (Knap Daniella receptje)

    Minden finomságot el tudsz készíteni szénhidrátcsökkentett változatban is!

    Hozzávalók:
    (10 db minipalacsintához)

     

  • 65 g teljes kiőrlésű zabliszt
  • 85 g U1 Master mix
  • 3 dl tej
  • 3,5 dkg olvasztott vaj
  • 1 db nagy (L-es méretű) tojás
  • 5 ml Update1 Lovely Sweet
  • 1,5 tk. sütőpor
  • ½ csomag Update1 Vanilla sweet
  • 1 csipet só


  • Így készítsd:


    Mérd a liszteket egy tálba, forgasd össze a sütőporral, add hozzá a tojást, a tejet az édesítőt és a vaníliát, keverd simára. Közepesen sűrű tésztát kapsz.
     

    Kend meg vajjal a palacsintasütőt, forrósítsd fel, kanalazz rá annyit a tésztából, hogy szép kerek legyen.


    Amikor szép aranyszínűre sült az egyik oldala, sütőlapáttal fordítsd át, figyelj, a másik oldal hamarabb lesz kész!


    A kész mini palacsintákat porrá darált édsítővel, cukormentes lekvárral, mogyorókrémmel, bogyós gyümölcsökkel kínáld.

     


    Gofri, ami nem cukros!

    Gyerekek nagy kedvence a ropogósra sütött rácsos palacsinta.

    Hozzáadott cukor nélküli változatát még az anyukák is lelkiismeret furdalás nélkül ehetik.

    Recept:

  • 10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 15 dkg Update1 Master mix
  • 5 ml Lovely sweet édesítőszer
  • 1 csipet só
  • 5 dl tej
  • ½ cs Update1 Vanilla sweet
  • 3 db tojás
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • 1/2 csomag sütőpor
  •  

    Így készítsd:
    A hozzávalókat – a tojások kivételével – keverd csomómentesre. Ezután az egész tojásokat a robotgép erős fokozatán verd világossárga habbá. Ezt a könnyű habot óvatosan keverd hozzá az alaphoz, és már sütheted is a gofrisütőben!

    Tippek:
    Ha nem elég erős a robotgéped, inkább szétválasztva használd a tojásokat.  A sárgáját rögtön az elején add az alaphoz. A fehérjét külön verd fel, s óvatosan forgasd a tésztába.

    Cukormentes lekvárokkal, mogyorókrémmel, pudinggal vagy friss gyümölccsel-tejszínhabbal kínáld. Csorgathatsz rá olvasztott magas kakaótartalmú csokit, vagy csak egyszerűen hintsd meg egy kevés porrá darált édesítővel


    Vagy inkább a sós nessolnivalókat szeretite? Próbáljátok ki ezt a szuper receptet!

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek