Létrehozva: 2019.08.28.

Megújult a szilvás gombóc, imádja mindenki az új trükköt

A magyar konyha egyik kedvenc étele, amit mindenki szeret. Olyan változatot mutatunk, amit még akkor is ehetsz, ha diétázol. Arról nem is beszélve, hogy milyen könnyen elkészíthető.

cukkini

szilvás gombóc

diétás

Hihetetlen szuper ez a recept, hiszen dübörög a szilvaszezon, és sok diétázó csak álmodozik a szilvás gombócról! Sosem gondoltad volna, hogy cukkiniből készülhet ez a hagyományos „tészta” étel, amit mindenki szeret.

Hozzávalók:

5 dkg megtisztított, felkarikázott cukkini

7 dkg zsírtalanított kókuszliszt

2 dkg bambuszrost

1 dkg darált útifűmaghéj

2 db tojás

1 evőkanál négyszeres erősségű édesítő

1 csipet só

1 csipet fahéj

1 kávéskanál vanília por

1 teáskanál foszfátmentes sütőpor

néhány szem szilva negyedelve vagy felezve (mérettől függően)

fahéj

10 dkg darált dió

Így készítsd el:

A cukkinikarikákat párold meg, majd szűrőben hűtsd ki. Pépesítsd aprítóban a tojással együtt.

A száraz hozzávalókat egy tálban keverd el, és add fokozatosan a cukkinis tojáshoz, majd keverd az egészet simára.

A tésztát tedd egy órára hűtőbe, mielőtt dolgozni kezdesz vele.

A hideg tésztát vagy nyújtsd ki két sütőpapír között és vágd négyzetekre, vagy a tenyeredben gombócnyi tésztát szétlapítva szórj rá egy kevés fahéjat és arra tegyél egy kis szilvadarabot. Formázd gombóccá és hempergesd meg darált dióban.

190 fokos sütőben 20 percig süsd, de mielőtt tálalod, hűtsd le.