Létrehozva: 2023.07.23.

Nem mindegy, mikor szeded le a padlizsánt, mutatjuk, mire figyelj

Nem könnyű termeszteni, de ha sikerül, még mindig el lehet rontani a termést a rosszul időzített szürettel. Ugyanis a padlizsánt sem túl korán, sem túl későn nem szabad leszedni. Mutatjuk, mi a jele, hogy épp megérett!

Még a rutinos kertészkedőknek is feladja a leckét a padlizsán, hiszen kényes az öntözésre, rengetegféle kártevő támadhatja meg, vagyis sokat kell foglalkozni vele, hogy szép termést hozzon. Ha mindent jól csináltál, akkor már csak a szüretelés lehet hátra – ám sokan itt rontják el, mert vagy túl korán, vagy túl későn szedik le a tojásgyümölcsöt. 

Fontos a jó időzítés a padlizsánnál. Fotó: Pixabay.com

Figyeld a színét

Ha már úgy látod, hogy teljesen kifejlődött a padlizsán, érdemes figyelni a héjának a színét; a padlizsán akkor érett, amikor a héja sötétlila és fényes. Ha már matt, akkor túlérett, ilyenkor az íze nem olyan finom, ráadásul meg is keseredhet.

Végezd el a körömpróbát

Ha biztosra akarsz menni, nyomd be a padlizsán héját a körmöddel. Az éretlen padlizsán bőre visszaugrik, hamar visszanyeri a sima felületét; az érettnél ottmarad a körmöd nyoma a héjon, és már szedheted is le a gyümölcsöt.

Mindig ollóval szüretelj

A padlizsán akkor hoz bőséges termést, ha rendszeresen leszeded a már érett darabokat, ezért fontos, hogy folyamatosan szüretelj. Nem mindegy azonban, hogy mindezt hogyan teszed, a padlizsán ugyanis nem adja könnyen a termést, ha húzni, tépni próbálod, nem válik le a szárról, ezzel csak a bokrot sérted meg. Vigyél magaddal egy ollót vagy éles kést a kertbe, ezzel vágd le a szárról a gyümölcsöt, úgy, hogy a tetején lévő zöld sapka felett 2-3 centivel ejtsd meg a vágást.

Csak rövid ideig áll el

Ha látod, hogy érett a padlizsán, szedd le rögtön, mert néhány nap alatt tönkre is megy a bokron; de feldolgozni sincs sokkal több időd, hiszen gyorsan romlik. A legjobb, ha hűvös pincében tudod tárolni, de a hűtő is tökéletesen megteszi – ám minél előbb használd fel, lehetőleg legkésőbb egy héten belül, hogy megőrizze az állagát és az ízét. Ha télire szeretnéd eltenni, és egyszerre kevés termett, érdemes kis adagokban, parázs fölött kisütni, és a fagyasztóban tárolni. Később készíthetsz belőle padlizsánkrémet, vagy felhasználhatod zakuszkához. 

 

origo.hu

Oroszország bevetette mindent elpusztító bombáját, kemény harcok folynak Csasziv Jarnál

ripost.hu

Botrányosan viselkedett Magyar Péter, péntek hajnalban biztonsági őrök kidobták egy belvárosi szórakozóhelyről

mindmegette.hu

Ez történik a testeddel, ha kukacos cseresznyét eszel

vg.hu

Foci-Eb 2024: előkerült egy fotó, amely megváltoztathatta volna a német–magyar végkimenetelét

ripost.hu

Szemtanúk állítják: Magyar Péter megütött egy embert és erőszakkal ellopott egy telefont

ripost.hu

Mégsem a bíró a hibás! Egy mosdókagylóban dőlt el a magyarok sorsa az Eb-n

mindmegette.hu

Változik a boltok nyitvatartása, sok üzlet előbb nyit, és később zár – mutatjuk a részleteket!

ripost.hu

Exkluzív részleteket tudtunk meg ÉNB Joe esküvőjéről, itt vannak a szaftos részletek

ripost.hu

„Nagyon le van lakva szerencsétlen” – Kulcsár Edina felismerhetetlen, durván beszóltak neki a követői

ripost.hu

A mai modern, sikkes nő frombrét visel, mutatjuk, hogy mi az

ripost.hu

Sorsdöntő lesz a júniusi telihold, ennek a három csillagjegynek gyökeresen megváltozik az élete

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

OTTHONKA

Virágözönnel hálálja meg a petúnia, ha így gondozod a töveket

OTTHONKA

Készítsd a kerted a kánikulára: spórolj a vízzel, mutatjuk, hogyan

OTTHONKA

Érkezik a pokoli forróság így hűtsd le fillérekből a lakást

OTTHONKA

Rozsdás a muskátli levele? Így mentsd meg, hogy újra egészséges legyen

OTTHONKA

Ezek a szobanövények igazi túlélők: pici gondoskodás és jön a dzsungelhangulat

OTTHONKA

Így mentsd meg a muskátlit, ha elverte az eső

OTTHONKA

Költözzön Veresegyházra, megéri!

OTTHONKA

Ezt tedd, ha róka jár a kertedbe