Így készül a rántott leves, gyerekkorunk klasszikusa

Vannak ételek, amikre sokan nosztalgiával gondolunk. A rántott leves az egyik ilyen klasszikus, ennél egyszerűbb étel talán nem is létezik. Talán épp ezért sokan lesajnálják a rántott levest, hiszen ma már annyiféle kulináris élményből válogathatunk. Pedig megérdemli a figyelmet ez az egyszerű leveske, mert bizony isteni finom! Ráadásul akkor is el tudod készíteni, ha éppen üres a hűtőd, csak egy kis liszt, ecet, némi köménymag kell hozzá. Mutatjuk a legegyszerűbb receptet, ebből még a fokhagyma is hiányzik, természetesen ha szeretnéd, a rántásba az is mehet egy gerezddel! Ha becsukod a szemed, akár a nagyi konyhája is eszedbe juthat a régi ízekről. Sokszor az egyszerűség is gyönyörködtet. 

Rántott leves

Hozzávalók:

• 2 ek sertészsír
• 4 ek liszt
• 1 kk köménymag
• 2 ek ecet
• 1,5 l víz
• 1 ek fűszerpaprika
• 1 kk só
• bors 
• 2 szelet pirítós kenyér

Így készítsd el:

1. Készíts egy rántást zsírból, lisztből, köménymaggal. Engedd fel hideg vízzel és add hozzá a pirospaprikát, sót és a borsot, ecettel savanyítsd.
2. Pirítsd meg a kenyeret és kockázd fel.
3. Amikor a leves felforrt, vedd le a tűzről.
4. Tálaláskor tegyél a levesbe a pirított kenyérből.

Jó étvágyat!