Cukor nélkül csodafinom lekvár lesz az egyszerű bodzabogyóból

A természet ajándéka a szinte mindenhol szabadon termõ bodza. Kivételesen ízletes lekvárt ad, ha bedobsz hozzá egy-két trükköt. Mutatjuk!

A bodza bogyója telis-tele van egészséges antioxidánsokkal, tökéletes alapanyag egészséges lekvárokhoz. Natúran az íze viszont kissé jellegtelen, és meglehetősen sok levet ereszt. Épp ezért adódik az ötlet, hogy vegyes lekvár legyen belőle, most éppen rostokban gazdag, savanykás almával. A két gyümölcs tökéletesen kiegészíti egymást, valami fantasztikus a végeredmény! Az pedig garantált, hogy ezt a lekvárt diétában is bátran eheted: ugyanis cukor hozzáadása nélkül készül!

Almás bodzabogyó lekvár cukor nélkül

(Knap Daniella receptje)


(kb.7db kis üveg lekvárhoz)

Hozzávalók:

  • 1 kg bodzabogyó
  • 1 kg nyári alma
  • 2 kupaknyi Lovely Sweet édesítő (ízlés szerint több/kevesebb)
  • 1 citrom kifacsart leve
  • 1cs zselésítőszer (4:1)
  • 3,5 dl víz

  • Így készítsd:
    1. Készítsd elő és főzd ki az üvegeket és a kupakokat. Így sterilek lesznek.

    2. A bodzát szemezd le, az almát vágd apró darabokra.

    3. A leszemezett bodzát tedd fel főni fél deci vízzel.

    4. Majd amikor már összeesett, add a bodzapépet az almához. Folyamatos kevergetés mellett főzd így 20-30 percig.

    5. Ezután keverd a maradék vízzel csomómentesre a zselésítőt és keverd hozzá a lekváralaphoz.  Mehet bele a citromlé és az édesítő is, 5 perc múlva kész is az isteni és nagyon egészséges lekvár. Rögtön forrón töltsd kimosott, steril üvegekbe.

    Próbáld minél jobban teli tölteni az üvegeket és jól szorítsd rá minél jobban a kupakot. 5 percre fordítsd fejjel lefelé az üvegeket, majd jöhet a száraz dunszt. Másnap mehetnek a helyükre, a polcra.



    Tippek:
    - Száraz dunszt: az üvegeket egy konyharuhával vagy törölközővel bélelt és letakart kosárba helyezzük.

     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Orosz bejelentés: Egész Ukrajna égni fog

    origo.hu

    Ijesztő dolgokat állít egy ismert UFO-kutató

    borsonline.hu

    Curtis kifecsegte: ekkor szakított valójában Kulcsár Edina és Csuti

    mandiner.hu

    Scholz: Megegyeztünk Zelenszkijjel, nem használják Oroszország területén a nyugati fegyvereket

    mindmegette.hu

    Főzz velünk hétvégén is: kreatív receptötletek nem csak vasárnapi ebédhez

    mandiner.hu

    Biden utasítására kilőtték a kínai kémléggömböt

    borsonline.hu

    Még előtte állt az élet: képzőművész karrier várta a Dunába fulladt 18 éves Teréziát

    travelo.hu

    A világ 100 legjobb tortája között 2 ismert magyar sütemény is helyet kapott

    ripost.hu

    Angyalhoroszkóp: Ezt üzeni az őrangyalod februárra

    ripost.hu

    Hosszú évekig reménykedtek Zoltán hazatérésében, most a búcsúztatására készülnek

    ripost.hu

    Rengetegen lettek milliomosok, mutatjuk a lottószámokat

    ripost.hu

    Orvosnál járt: szomorú diagnózist kapott Vajna Tímea - Fotó

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

    További cikkek

    FITTFAZÉK

    Mákosguba torta lesz a karácsony sztárja

    FITTFAZÉK

    Zsuzsi, a kőbányai tortáslány: Így készül a tökéletes vizes piskóta!

    FITTFAZÉK

    Itt a legújabb bundáskenyér, ilyen finomat még nem ettél

    YESSS

    Óriási lendületben a magyar divat: Koppenhágában tarolt az AERON – Videó!

    YESSS

    Így viseld a melegitőt, hogy őrült csinos legyen

    YESSS

    Megújult a farmer, idén ez lesz a nagy divat

    YESSS

    Combvillantás szilveszterkor: ez lesz a nyerő darab a buliban