Ledobja rólad a kilókat a málnás-chiamagos szuperkeksz

Ez a mennyei ropogtatni való egyáltalán nem tartalmaz cukrot, sõt, hagyományos lisztet sem! Minden alkotója a fogyásodat segíti, így többfrontos támadással robbantja le rólad a felesleget.

Ilyen egyszerű diétás recepttel még biztos nem volt dolgod! Nemcsak könnyű összedobni, de isteni finom is! Tésztája csupa olyan alapanyagból áll, ami segít a kilók elleni küzdelemben. Egyáltalán nincs benne cukor, viszont a zabkorpa és a kókuszliszt miatt rengeteg rostot tartalmaz. Nem emeli meg a vércukor szintedet, a chiamag miatt pedig hamar eltelít. Ez csúcs!

Málnás chiamagos szuperkeksz

HOZZÁVALÓK:

20 dkg kókuszliszt

20 dkg mandulaliszt

20 dkg zabkorpa

10 dkg chiamag

20 dkg vaj

4 tojás sárgája

2-3 ek. tejföl

2 tk. vanília kivonat

1 citrom reszelt héja és leve

1 mk só

cukor nélkül készült málna lekvár

ÍGY KÉSZÜL:

1. Forgasd össze az összes száraz hozzávalót egy nagyobb tálban, majd morzsold el az egészben a vajat.

2. Add az alaphoz a tojássárgákat és a tejfölt, illetve a citrom kifacsart levét. Gyúrd össze a tésztát, majd tedd néhány órára hűtőbe.

3. Kapcsold be a sütőt 160 fokra. Kisebb adagonként nyújtsd kb. fél centiméter vastagságúra a tésztát, majd egy pohár segítségével szaggass belőle kerek lapkákat. A deszkát és a tésztát korpás liszttel szórd közben, hogy ne ragadjon.

4. A nyers tésztalapkákat sorakoztasd sütőpapírral bélelt tepsire, mindegyik tetejére kanalazz kicsit a lekvárból.

5. Mehet a tepsi a sütőbe. Ezt a kekszet nem szabad magas hőmérsékleten sütni, mert a kókuszliszt könnyen megég. Lassan, inkább szárítva készítsd. Kb. 10-12 perc után emeld picit (kb. 180 fokra) a hőmérsékletet, hogy felülről szépen megpiruljon a keksz.