Elárasztotta a netet a felhőtojás, ez most a legnépszerűbb reggeli

Habkönnyű, csodaszép, gyorsan elkészíthető, és az alakodnak is jót tesz. A felhőtojásért hetek óta megőrül az internet. Számtalan variáció készíthető, lehet sós, édes, és a formájának csak a fantáziád szab határt!

A tojás a legegészségesebb reggeli, mert nem tartalmaz szénhidrátot, nem emeli meg a vércukorszintet, és mégis rengeteg energiát ad. Tele van vitaminokkal, és beindítja a zsírégetést is. Nem csoda, hogy olyan sokféle elkészítési módját ismerjük.

Felhőtojás azonban nem létezett korábban, ez egy forradalmi újítás!  A végeredmény úgy néz ki, mintha a Nap egy nagy, bolyhos felhőből sütne ki a tányérodon. Ráadásul a felhőtojást úgy fűszerezed, ahogy akarod. Dobd fel vele a reggeled! Mutatunk néhány variációt.

Az alapok

Válaszd szét a tojás fehérjét és sárgáját. Figyelj, hogy a sárgák egyben maradjanak!

A tojásfehérjét verd kemény habbá. Sütőpapírral bélelt tepsire halmozz kis kupacokat a habból, és képezz árkot a tetejére.

A mélyedésekbe ejtsd bele a tojások sárgáját.

Előmelegített sütőben, körülbelül 7-10 percig süsd.

Úgy alakítod, ahogy akarod!

 A tojásfehérjéhez kevert fűszerekkel izgalmas lehetőségeid vannak: készíthetsz édes reggelit, vagy sósat. Ha egészséges desszertre vágysz, kicsit fel is pörgetheted a receptet, és készíthetsz csoda finom tortát is.

Teheted pirítósra, fűszerezheted snidlinggel vagy újhagymával, borssal, pirospaprikával – a lehetőségek tárháza végtelen!