Alig tartalmaz szénhidrátot ez a gyorsan és egyszerûen elkészíthetõ paleo-kenyérke. Gyakorlatilag minden diétába beilleszthetõ, bátran eheted súlyvesztõ szakaszban is. Nem hizlal és tényleg finom!
Végre egy igazán alacsony szénhidráttartalmú kenyér, amit büntetlenül ehetsz anélkül, hogy rakódnának rád a kilók. Alapja kókuszliszt, mely lényegesen alacsonyabb glikémiás indexű a hagyományos lisztnél, tehát nem emeli meg durván a vércukor-szintet. Másrészt a kókuszliszt rengeteg vizet szív magába, így megduzzad a gyomorban, és hosszú órákra teltségérzetet okoz. Eszedbe sem jut a nassolás és sokáig nem leszel éhes!
Fűszerezd ízlésed szerint!
Hozzávalók:
Így készítheted el:
1. Egy tálban verd fel a tojásfehérjéket.
2. Ha kész, add hozzá a sütőport, a sót, a lisztet, és a fűszereket. Keverd alaposan össze.
3. Egy serpenyőbe önts egy pici kókuszolajat, és alacsony lángon hevítsd fel.
4. Egy merőkanállal merj a forró olajra a tésztából, kb. 2 mm vastag legyen a tészta. Takard le egy fedővel.
5. Ha az alja szépen megsült, óvatosan fordítsd át a tésztát és süsd meg a másik oldalát is.
6. Ha kész a kenyérke, borítsd egy papírtörlővel bélelt tányérba, és fogyasztás előtt várd meg, amíg picit kihűl.
A tészta maradékát elkészítheted azonnal, de nyersen 2-3 napi tárolhatod hűtőben, így evés előtt frissen sütheted az újabb kenyeret. Mindig alaposan keverd fel!
