Felhőtorta: diétás csúcsdesszert cukor és liszt nélkül

Ha szeretnéd a cukrot és a fehér lisztet kizárni az étrendedből, az még nem jelenti azt, hogy az édességről is le kell mondanod! Ez a torta fantasztikusan krémes és könnyű, de mégis olyan zamatos, hogy legszívesebben egész nap ezt majszolnád. Ha elcsábulsz tőle, nem kell aggódnod: a vércukor szintedet megfelelő szinten tartja, nem fog falásroham rád törni, ha elfogyasztasz 1-2 szeletet. Ez a finomság remekül illeszkedik a diétádhoz és az egészséges életmódhoz is.

Hozzávalók:

(6 személyre)

Így készítsd el:

1. Egyszerűen keverd össze a hozzávalókat alaposan egy nagy tálban.

2. Előmelegített, 160 fokos sütőben nagyjából egy 1 órán át süsd.

3. Akkor lesz jó, ha a teteje halványan aranybarna, belül pedig picit még remeg a krém.

És néhány tanács a készítéshez...

Ha a sütőd hajlamos a torták tetejét megégetni, akkor takard be alufóliával. Elővigyázatosságból a tortaforma oldalát előre betekerheted fóliával, hogy semmiképp ne égjen meg.

Ha a sütőd alul szokott forróbb lenni, akkor tegyél egy tál hideg vizet a sütő aljába.

Ez a torta hajlamos kicsit összeesni, miután kiveszed a sütőből. Ezért lassan hűtsd ki, ezalatt hagyd a formában, de hűlés közben (kb. félórával azután, hogy kivetted a sütőből) már egy vékony pengéjű késsel válaszd el óvatosan a széleket a tortaformától.