Ez lett az ősz kedvenc desszertje: diétás almafánk

Vigyázat! Annyira finom, hogy a nassolás veszélye fenyegethet Még jó, hogy egészséges.

Egészséges alapanyagokból készült, így az eredmény: alacsony szénhidrát tartalmú, gluténmentes desszert lesz. Paleo diétázók is fogyaszthatják.

HOZZÁVALÓK 10-12 fánkhoz, mérettől függően:

A tésztához:

3 nagyobb alma, karikákra vágva, magháztól megszabadítva

½ csésze kókuszliszt

1 ek. Norbi liszt

½ tk. őrölt fahéj

½ tk. sütőpor

1 csipet só

2 tojás

1 tk. diétás édesítő, pl. Zéró Calories

2 ek. kókuszolaj (szobahőmérsékleten folyóssá olvadva)

A fahéjas-cukros szóráshoz:

1 ek. Zero Calories édesítő, porrá darálva

1 ek. őrölt fahéj

ELKÉSZÍTÉS:

1. Vékonyan kenj ki egy serpenyőt 2 ek. olvadt kókuszolajjal. Sütés előtt forrósítsd fel.
2. Keverd össze a száraz hozzávalókat: a kókuszlisztet, sütőport, fahéjat, sót.
3. Egy közepes tálban keverd össze a nedves hozzávalókat: a tojásokat, olajat, édesítőt.

4. Elegyítsd a száraz és nedves keveréket.
5. Ebbe a masszába forgasd bele az előkészített almakarikákat.
6. Az olvadt olajjal kend meg a fánkocskák tetejét, és szórd meg a fahéjas cukorral.