Totális zöldfűszeres ízbomba: mert nem panír kell a csirkére!

Csodálatosan üde és könnyű fogás, amit biztosan imádni fogsz te is! Például azért, mert csupa-csupa egészséges hozzávalóból készül, méghozzá gyakorlatilag szénhidrát nélkül! Így tökéletesen illeszkedik minden diétába. Épp az a legjobb benne, hogy feldobja az unalmas fogyókúrás étrendek egyhangúságát, ez a főétel valóságos ízorgiát varázsol a tányérra!

Mindössze 30 perc alatt elkészül!

Tejszínkrémes sült csirkemell Toscan módra

Hozzávalók:

• 1 csirkemell, kisebb darabokra vágva
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 dl zsíros tejszín
• 1 dl csirkealaplé (víz is jó)
• 5 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál olasz fűszerkeverék (pl. kakukkfű, bazsalikom, oreganó)
• 1/2 csésze reszelt parmezán
• 1 nagy marék spenótlevél
• 1 marék aszalt paradicsom, felaprítva
• 5-6 bazsalikom levél

 

Így készítsd:

1. A csirkemell darabkákat sózd meg és pirítsd le az olívaolajon - 3-5 perc elegendő hozzá. Akkor jó, ha a hús kívül aranybarna és már középen sem nyer és puha. Ha már jó, emeld ki a husikat a serpenyőből, tedd egy tányérra. 

2. A serpenyőben maradt zsiradékot öntsd fel a tejszínnek és az alaplével, add hozzá a zúzott fokhagymát, a fűszereket illetve a parmezánt. Közepes lángon forrald addig, míg a szósz besűrűsödik.

3. Add hozzá a szárított paradicsomot, a bazsalikomot és a spenótleveleket, de már csak addig forrald, míg a spenót összezuhan. Sózd, borsozd ízlés szerint, de a sóval csak óvatosan, mert az aszalt paradicsom elég sós tud lenni.

4. Tedd vissza a serpenyőbe az előre kisütött húst, forgasd össze a szósszal. Isteni!

TIPP:

Ha fogyókúrázol, figyelj arra, hogy körettel együtt is diétás maradjon ez a szuper fogás! Kínálhatsz hozzá szénhidrát csökkentett tésztát, fantasztikus lesz! Tálalhatod karfiolrizzsel, vagy cukkinispagettivel!