Itt a sós nasik királya: túrómasni ropogós baconszalonnával

Évtizedeken át riogattak minket, hogy a zsíros ételek általában, pláne a szalonna, nem egészséges, mert hizlal. Azóta persze megváltozott a szemlélet, kiderült, hogy a legtöbb természetes zsír valójában nagyon is fontos a szervezet számára. A tészták alapját képező lisztről pedig ma már azt tartja a táplálkozástudomány, hogy a benne lévő szénhidrátok miatt erősen hozzájárul a túlsúly kialakulásához. Így aztán, ha megkívánod a szalonnát, éppenséggel a kenyérre kell odafigyelned evés közben. Hacsak nem "reform" azaz alacsony szénhidráttartalmú lisztből készül a pékáru. Úgy, mint az alábbi sós snack, melyből szerencsére a szalonna sem maradt ki!

A legújabb szalonnás reggeli! Gyors, olcsó és nagyon finom!

Baconos masnik

(Knap Daniella receptje)

Hozzávalók:

Tészta:

Töltelék:

pirított, kockázott bacon ízlés szerint

Tetejére:

Így készítsd:

1. A tészta hozzávalóit alaposan dolgozd össze, ehhez a művelethez akár robotgépet is használhatsz. Amikor összeállt a tészta, csomagold fóliába, legalább egy órára tedd a hűtőbe.

2. Amikor nekilátnál gyúrni, a sütőt kapcsold be 180 fokra.

3. A felkockázott bacont pirítsd meg.

4. Pihentetés után a tésztát nyújtsd ki, próbálj téglalap alakú formát elérni. A tészta egyik felét szórd meg pirított, zsírjától lecsöpögtetett baconnel. A tészta másik felét hajtsd rá és a nyújtófával kissé dolgozd meg.

5. A tésztát vágd csíkokra, és mindegyiken csavarj egyet, hogy masni formájúak legyenek.

6. A masnikat sorakoztasd szilikonos sütőlappal bélelt tepsibe, tetejüket kend át vízzel kikevert tojássárgájával, majd szórd meg magvakkal.

7. Mehet is az előmelegített sütőbe a tepsi! 15-20 perc alatt isteni roppanósra sül a finom szalonnás snack! 

Tippek:

- Ez a tészta nem élesztős, nem muszáj géppel keverni, viszont ha mégis így döntesz, sokkal lágyabb, könnyedebb lesz a tésztád.

- Használhatod a kenyérsütőgép dagasztó programját!