Létrehozva: 2016.07.14.

Főnyeremény a nyári diétához: Málnás-kókuszos álomtorta cukor nélkül!

Ebben a diétás tortában a legjobb, hogy végtelenül egyszerû az alapja: nem kell hosszan gyúrnod, nyújtanod, épp csak belenyomod a tésztát a sütõformába, és már mehet is rá az extra krémes kókuszpuding.

HOZZÁVALÓK a tésztához:

  •  2 csésze kókuszreszelék
  • 1/3 csésze (37 gr) kókuszliszt
  •  9 ek (126 gr)  kókuszolaj (szobahőmérsékletű)
  • 2 ek kókuszcukor (vagy más diétás cukor)
  • 1/8 tk só
  • 1 ek citromhéj
  •  HOZZÁVALÓK a krémhez:

  • 2+1/2 csésze (591 ml) zsíros kókusztej
  • 7 ek (88 gr) kókuszcukor vagy más diétás cukor
  • 1 csipet só
  • 7 ek (55 gr) kukoricakeményítő
  • 1 tk vaníliakivonat
  • 1/1 ek kókuszolaj
  • 400 gr friss málna

  • ELKÉSZÍTÉS (tészta):
    1. Melegítsd elő a sütőt 175 fokra, és készíts ki egy 22 cm átmérőjű tortaformát.
    2. Keverd össze az összes hozzávalót a tésztához, majd lapítsd el a sütőtálca alján, és igazítsd el az oldalán is.
    3. Süsd kb 8-12 percig, míg világos barna lesz.
    4. Hagyd tökéletesen kihűlni a tésztát (kb.30-60 perc), majd tedd hűtőbe. Maradjon ott, míg hideg és szilárd nem lesz.

    ELKÉSZÍTÉS (krém):
    1. Egy kis lábasban közepes lángon keverj össze 1+ ½ csészényi kókusztejet, a cukrot, a sót. Időnként kavard meg. Akkor jó, ha a cukor már elolvadt.
    2. Közben a maradék 1 csésze kókusztejet egy kis tálban keverd össze a kukoricakeményítővel.
    3. Vedd le a lábast a tűzről, és a kukoricakeményítős keveréket öntsd bele. Folyamatosan kavard. Amikor már szép sima, tedd vissza a tűzre, és alacsony lángon folytasd a keverést, míg be nem sűrűsödik. Ne hagyd ott egy pillanatra se! Ha már besűrűsödött, ne főzd tovább, mert a kukoricakeményítő megtörik, és túl folyós lesz a puding.
    4. Vedd le a lábast a tűzről, és keverd a pudingba a vaníliát és a kókuszolajat.
    5. Hagyd kihűlni szobahőmérsékletűre, majd öntsd a kihűlt tésztára.  Tedd vissza a hűtőbe még legalább 1 órára, mielőtt feldíszíted málnával.
     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Mit szólnak a baloldali jogvédők, hogy Magyar Péter kínozta a feleségét?

    origo.hu

    Meghallgatta tanúként Varga Juditot az ügyészség

    metropol.hu

    „Mikes Anna csak egy van” – durván beszóltak Tóth Gabinak

    magyarnemzet.hu

    Futótűzként terjed az interneten Kunhalmi Ágnes vicces beszólása

    life.hu

    Az igazi répatorta titka: ez a recept még a Nyuszikának is ízlene

    hirtv.hu

    Nem állnak ki Varga Judit mellett + videó

    origo.hu

    A TV2 sztárját nem akarta beengedni a lakásba a férje

    mindmegette.hu

    Így készíts vaníliás cukrot házilag - egyszerűbb, mint gondolnád!

    ripost.hu

    A síron túlról üzent Diana, ez jelenti Károly uralkodásának végét

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    Nem akárkivel fotózták le Szoboszlait a budapesti éjszakában

    ripost.hu

    Elszólta magát Iszak Eszter? Csutiék hármasban érkeztek!

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -