Létrehozva: 2016.05.06.

Most figyelj: tavasszal nagyot üt a kis piros retek

A hónapos retket sokan csak nyersen eszik, pedig sütve, sõt, savanyítva is nagyon finom. Íme, a legjobb receptek, amiket gyorsan el tudsz készíteni otthon.

Kakukkfüves sült retek

HOZZÁVALÓK:

  • 2 csomag retek
  • olíva olaj
  • tengeri só
  • egy ág friss kakukkfű
  • egy kiskanál balzsamecet
  • A retket darabold fel ízlés szerint. Egy serpenyőben melegítsd meg az olajat, majd dobd rá a feldarabolt zöldséget. Sózd, borsozd, szórd rá a kakukkfüvet. Ezután forgasd alaposan össze, majd a a serpenyőt félig lefedve párold 10-15 percig. Tálalás előtt ízesítsd balzsamecettel.

    Amikor a retek már kellően megpárolódott, vedd le a fedőt, majd pár perc alatt pirítsd szép pirosra, ropogósra.

    Retek chips

    HOZZÁVALÓK

  • 1 evőkanál olíva olaj
  • 1 teáskanál curry por
  • 1/4 teáskanál fokhagyma
  • 1/4 teáskanál bors
  • ELKÉSZÍTÉS:

    Melegítsd elő a sütőt 200 fokra

    1. Mosd meg és karikázd fel a retket, majd egy lefedett műanyag tálban tedd a mikróba 40 másodpercre (vagy pár percig főzd meg vízben, hogy kissé megpuhuljon)

    2. Az olíva olajban keverd el a fűszereket, majd mártsd bele a retekkarikákat.

    3. Sütőpapíron kiterítve süsd 15 percig, majd vedd ki és fordítsd meg, majd 100 fokon süsd tovább még 20 percig. 

    Savanyított retek

  • 3 csomag retek
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 fej lilahagyma
  • 1,5 dl fehérborecet
  • 2,5 dl víz
  • 1 csapott evőkanál cukor
  • 1 csapott evőkanál só
  • 1 csomag petrezselyem

  •  

    ELKÉSZÍTÉS:

    A megmosott retket szeleteld vékonyra, a lilahagymát pedig karikázd fel. Az ecetet a vízzel, a sóval, a borssal és a cukorral keverd jól össze.
    Egy üvegtálba szépen rendezd el a zöldséget, a vékony lapra felszeletelt fokhagymával. Jöhet rá a savanyú lé és a felaprított petrezselyem.

    Miért érdemes tavasszal sok retket enni?

    A hónapos retek legfontosabb hatóanyagai a kéntartalmú illóolajok, a mustárolaj-glikozid, a raphanol, és a bőséges C-vitamin. Illóolajai serkentik az epe termelődését és a kiürülését is, máj- vagy epehólyag-gyulladás esetén gyorsítja a gyógyulást. A mustárolaj-glikozid köhögéssel járó betegségek esetén jótékony hatású: oldja a nyákot és csillapítja a köhögést. Természetgyógyászok szerint hetente rendszeresen fogyasztva a retekfélék megelőzhetik az epekő képződését.

     

    origo.hu

    A spanyol válogatott sztárfocista szuperszexi felesége mindenkit megőrjít a formás fenekével

    ripost.hu

    Hazug pletykák: Harry herceg kitálalt Károlyról, Kamilláról és Vilmosról is

    borsonline.hu

    Nézz fel a Holdra vasárnap este, hihetetlen dolgot fogsz látni szabad szemmel

    vg.hu

    Luxusjacht: A bíróság szerint, az Egyesült Államok nem értékesítheti az orosz oligarcha hajóját

    ripost.hu

    Vadon Jani után újabb ember távozik Balázséktól? "Finoman, csendben eltüntették Julit?"

    hirtv.hu

    Százezrek tüntettek Franciaországban

    ripost.hu

    Ettől a hozzávalótól lesz fejedelmi lakoma a lecsóból

    travelo.hu

    Ebben a török tengerparti városban most drágább a nyaralni, mint Dubajban vagy Párizsban

    ripost.hu

    Fél éve még Aurelio sem számított erre: "Lesz esküvő!"

    ripost.hu

    Két tudós tálalt ki az idegenekről: kiderült, hol rejtőzködnek - közelebb, mint gondoltuk!

    ripost.hu

    "Lassan már nem féltem, inkább ideges voltam, hogy mi a francot akar "– Kata évekig élt együtt az előző lakó szellemével

    ripost.hu

    Három jel, amiből tudhatod, hogy valaki igazán kedvel téged

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -