Itt a megoldás, amivel még most is mentheted a Valentin-napot

A szerelmesek napján mindenki igyekszik megörvendeztetni párját. Ha nem ajándékban gondolkozol, hanem valami egyedibb meglepetésben, akkor remek lehetőség egy saját kezűleg készített sütemény. Ezt az isteni finom süteményt, még most sem késő elkészíteni, és garantáltan megdobogtatja kedvesed szívét. 

Íme a Mindmegette receptje, amely nemcsak finom, de kinézetére is olyan, amivel elvarázsolhatod a nagy Őt. 

Hozzávalók:

• 2 dl tejszín
• 2 dkg friss élesztő
• 3 evőkanál kristálycukor
• 50 dkg finomliszt
• 1 csipet só
• 1 tojássárgája
• 5 dkg vaj
• 1 üveg sűrű málnalekvár

Elkészítés:

1. Meglangyosítjuk a tejszínt. Fél decit egy pohárba öntünk, szórunk bele egy kis cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felhabosodni.
2. A lisztet tálba szitáljuk, a közepébe kis mélyedést vájunk. Az egyik felére szórjuk a sót, a maradék cukrot. Hozzáadjuk a tojássárgáját, ráöntjük a felhabosodott élesztőt, hozzáadjuk a maradék tejszínt, és kézzel vagy robotgéppel kidagasztjuk. Ha szükséges, adunk még hozzá kis lisztet vagy langyos vizet, hogy közepesen kemény legyen a tészta állaga.
3. Ha már fényes, és elválik az edény falától, hozzádolgozzuk a langyos olvasztott vajat is. Cipót formázunk belőle, letakarjuk, és meleg helyen hagyjuk a duplájára kelni.
4. Enyhén lisztezett deszkán átgyúrjuk, és nagyra kinyújtjuk. Megkenjük vastagon málnalekvárral.
5. Két oldalról felcsavarjuk a közepéig.
6. Felvágjuk 2-3 centi vastag dupla csigákra.
7. A két kis csiga találkozási pontjánál kicsit kihúzzuk a tésztát, így kapjuk meg a szív alakot.
8. Sütőpapírral kibélelünk két tepsit, egymástól távol rátesszük a szíveket. Könnyű konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen hagyjuk ismét megkelni. 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt halványbarnára sütjük.