RETRO RÁDIÓ

Létrehozva: 2021.07.09.

Hihetetlen, de erre is jó a szőlőlevél

A görög kultúrában a szőlőlevél a jólét szimbóluma és előszeretettel használják a gasztronómiában. Lássuk, mi minden készülhet ebből zsenge finomságból.

szőlőlevél

étel

A szőlőlevél egy szuper nyári alapanyag, készíts belőle isteni ételt! Íme egy pikáns mediterrán recept!

Szőlőlevél

Fotó: Shutterstock

Hozzávalók:

15 db szőlőlevél

15 dkg rizs

2 db paradicsom

1 csokor petrezselyem

2 köz salottahagyma

3 dl zöldségalaplé

1/2 citrom

10 db olívabogyó

olívaolaj

só, bors

Így készítsd el:

Mosd meg a rizst, szárítsd meg. Vágd fel finomra a salottokat, paradicsomokat, aprítsd fel a petrezselymet.

Olívaolajon pirítsd a hagymát üvegesre, szórd rá a rizst, a szárított paradicsomokat. Öntsd fel 3 dl vízzel, sózd, borsózd. Fedő alatt, párold puhára 10-12 perc alatt.

A leveleket alaposan mosd át, és szárítsd meg. 1/2 l vízet forralj fel, és a leveleket szűrőbe rakva forrázd le. Így megpuhulnak, könnyű lesz velük dolgozni. Csepegtesd le őket, és itasd fel papírtörlővel a felesleges vizet.

A majdnem puha rizs alatt zárd el a lángot, add hozzá a felaprított petrezselymet és 1 teáskanál citromlevet. Keverd össze, fedő alatt hagyd hűlni.

Terítsd ki a szőlőlevet egyesével, és 1 púpozott teáskanálnyi töltetélet tegyél mindegyikbe. Kézzel formáld őket hengerré, majd csomagold be a végüket mindkét oldalon. Hajtsd rájuk a levélrészeket, végül felülről is és készen is lesznek a kis csomagok.

Egy tűzálló tál aljára merj 2 merőkanálnyi zöldségalaplevet, és csavard hozzá a maradék citromlevet. Helyzed rá a töltött leveleket, egymás mellé szorosan. Merj rájuk annyi alaplevet, hogy a tekercsek feléig érjen. Fedd le, majd 180 C fokos sütőben 25-30 percen keresztül párold meg.

A puha és egyenletesen aranyló zöld szőlőleveleket fordítsd meg, és szobahőmérsékleten hagyd kihűlni. Tálba helyezve ízlésesen félbevágott olívával ízesítheted, kis olívaolajjal leöntheted és tedd be a hűtőbe még néhány órára, vagy egész éjszakára.

Jó étvágyat!

szőlőlevél

étel

Megszületett az ítélet, egy vagyont kell fizetni Cristiano Ronaldónak

Elképesztő: kiderült, ki miatt nincs béke

Heti horoszkóp 2024. április 15-21.: Az Oroszlán hullámvasúton utazik, a Szűznek önvizsgálatra van szüksége

Dől a pénz a leggazdagabb magyarhoz, rengetegen akarnak vele üzletelni

Édes családi fotón Puskás-Dallos Bogiék, ilyen nagyot nőt Ábel

Spanyolország döntött: fokozza a nyomást Magyarországon

Keményen nekimentek Berki Mazsinak

lakaskultura.hu

Modern városi milliő a 13. kerületben: skandináv stílus, retróval fűszerezve

A hajszolt életvitel nem lehet kifogás, vedd komolyan a vashiányt (hirdetés)

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban -receptvideó (hirdetés)

Kiszivárgott: sürgősen költözne Katalin hercegné, az is kiderült, hová!

Feladta a harcot, édesapja után halt a hétvégi háztűzből kimentett 4 éves kisfiú

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!

Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos

Most lehet szedni a gyógyerejű csalánt, mutatjuk, mennyi mindenre jó

Tojáskrém 3X: zseniális recepteket mutatunk

3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

Soha többet nem marja szét a szemedet a hagyma, itt a trükk

Ettől az isteni apró trükktől mennyei lesz a kókuszgolyó

Ezért ne szórj soha szódabikarbónát az eperre

Epres-tejfölös pite az új kedvenc, mutatjuk a receptet

Döntött a Házasság első látásra Petrája: mindennek vége?

Kemény szavak hagyták el Petra száját.

Keményen kritizálta Harryt és Meghant a volt alkalmazottjuk

Nem túl hízelgő a véleménye a sussexiekről.

Hatalmasat csalódott a Házasság első látásra Hildája

Úgy tűnik, nem csak a párok, de a lányok között is akad feszültség bőven.

Hömpölygött ezen a hazai lakótelepen a víz

Gyereket keresnek a veszprémi zsaruk, egy hete tűnt el

Stana Alexandra a szerelmi életéről vallott

Be akarják tiltani a dohányzást a britek

A ma 14 évesek már nem juthatnak legálisan cigarettához.

Agresszív hajléktalanok zaklatták a vásárlókat a Lidlben

Állítólag vásárlókat és biztonsági őrt zaklattak.

A háború multimillárdossá tette a cseh fegyvergyárost

Michal Strnad nagyon jól járt az ukrajnai konfliktussal.

Ágyban kötött ki a TV2 sztárpárja, a kamera mindent vett

Magyar Péter mögött ott áll Bajnai Gordon és a DATADAT!

Fontos üzenetet osztott meg Kulcsár Edina

Csak a szokásos bravúrt várják el Szoboszlaiéktól

Baleset történt Győrben: halálgömbből zuhant le a motoros

Rengetegen látták a zuhanást.