2°Budapest
RETRO RÁDIÓ
Játék
2°Budapest

POLITIK

KÜLFÖLD
BOZÓT
NÍNÓ
INSIDER

SZTÁR

LELKIZÕ
SHOWBIZ
SZTÁRDZSÚSZ
HŰHA
FÜLES
LOVE

ÉLETMÓDI

EZO
BIZARR
SZEX & MÁS
OTTHONKA
MEDICINA
FAZÉK

SPORT

NAPI TUTI
OLDALVONAL
KIAJOBB
TÜZELŐÁLLÁS
A NAP VIDEÓJA
A NAP KÉPE

YESSS

SIKK

MANI

MANIMÉKER

Ingatlant keresek!

Szerzőink

Játék
RETRO RÁDIÓ
© 2021 Mediaworks Hungary Zrt.
Adatvédelmi tájékoztatóFelhasználási feltételekSüti beállítások

kulcsár edina

Orbán Viktor

tóth gabi

válás

tragédia

Marics Peti

Szoboszlai Dominik

Magyar Péter

Ázsia Expressz

Forma-1

Dancing with the Stars

FAZÉK
Létrehozva: 2021.07.09.

Hihetetlen, de erre is jó a szőlőlevél

A görög kultúrában a szőlőlevél a jólét szimbóluma és előszeretettel használják a gasztronómiában. Lássuk, mi minden készülhet ebből zsenge finomságból.

szőlőlevél

étel

Szerző Sors Edina

szőlőlevél

étel

A szőlőlevél egy szuper nyári alapanyag, készíts belőle isteni ételt! Íme egy pikáns mediterrán recept!

Szőlőlevél

Fotó: Shutterstock

Hozzávalók:

  • 15 db szőlőlevél

  • 15 dkg rizs

  • 2 db paradicsom

  • 1 csokor petrezselyem

  • 2 köz salottahagyma

  • 3 dl zöldségalaplé

  • 1/2 citrom

  • 10 db olívabogyó

  • olívaolaj

  • só, bors

    • Így készítsd el:

  • Mosd meg a rizst, szárítsd meg. Vágd fel finomra a salottokat, paradicsomokat, aprítsd fel a petrezselymet.

  • Olívaolajon pirítsd a hagymát üvegesre, szórd rá a rizst, a szárított paradicsomokat. Öntsd fel 3 dl vízzel, sózd, borsózd. Fedő alatt, párold puhára 10-12 perc alatt.

  • A leveleket alaposan mosd át, és szárítsd meg. 1/2 l vízet forralj fel, és a leveleket szűrőbe rakva forrázd le. Így megpuhulnak, könnyű lesz velük dolgozni. Csepegtesd le őket, és itasd fel papírtörlővel a felesleges vizet.

  • A majdnem puha rizs alatt zárd el a lángot, add hozzá a felaprított petrezselymet és 1 teáskanál citromlevet. Keverd össze, fedő alatt hagyd hűlni.

  • Terítsd ki a szőlőlevet egyesével, és 1 púpozott teáskanálnyi töltetélet tegyél mindegyikbe. Kézzel formáld őket hengerré, majd csomagold be a végüket mindkét oldalon. Hajtsd rájuk a levélrészeket, végül felülről is és készen is lesznek a kis csomagok.

  • Egy tűzálló tál aljára merj 2 merőkanálnyi zöldségalaplevet, és csavard hozzá a maradék citromlevet. Helyzed rá a töltött leveleket, egymás mellé szorosan. Merj rájuk annyi alaplevet, hogy a tekercsek feléig érjen. Fedd le, majd 180 C fokos sütőben 25-30 percen keresztül párold meg.

  • A puha és egyenletesen aranyló zöld szőlőleveleket fordítsd meg, és szobahőmérsékleten hagyd kihűlni. Tálba helyezve ízlésesen félbevágott olívával ízesítheted, kis olívaolajjal leöntheted és tedd be a hűtőbe még néhány órára, vagy egész éjszakára.

    • Jó étvágyat!

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek