Így készül a legfinomabb padlizsánkrém, ez a recept mindent visz

Beütött a szezon, itt a padlizsánkrém ideje! A piacokon egyre olcsóbb ez az egészséges és finom zöldség. Ebben a kánikulában pedig tényleg a legjobb választás, hiszen könnyű, nem terheli meg az emésztőrendszert és mindenkinek jólesik ezeken a meleg napokon. Kevesen tudják, hogy a tojásgyümölcsként is ismert zöldség nem csupán jó ízű, de egészséges is: jót tesz a szívnek, segíti a vas előállítását, jótékony hatása van az emésztésre, és antibakteriális hatású is.

Szendvicskrémként az egyik legfinomabb dolog, ami a kenyérre kerülhet, és az elkészítése is könnyű. Ahány ember, annyiféleképpen készül a padlizsánkrém; van, aki majonézzel bolondítja meg, mások szerint csak natúran jó. Egyvalamiben azonban mindenki egyetért: hogy akkor lesz tökéletes, ha parázson sütöd meg a padlizsánt. Sokan azért csalódnak ebben az isteni krémben, mert sütőben sütik, úgy pedig nem az igazi; ennek a zöldségnek az ízét a tűz hozza ki igazán. Ha nem tudsz parazsat csinálni, vagyis grillezni, akkor sem kell lemondanod a tűzön sült padlizsánból készült szendvicskrémről: a művelethez elegendő egy gáztűzhely is. Mutatjuk, hogyan készül a tökéletes padlizsánkrém!

Hozzávalók:

Elkészítés: