Három főzelék, hogy gyorsan legyen otthon ebéd

Zöldborsófőzelék tojással

Hozzávalók:

Így készül:

A zöldborsót megpároljuk a vajon. Kevés vízzel felengedjük, és fedő alatt 5 perc alatt készre főzzük. Világos rántást készítünk, felöntünk tejjel, ezzel habarjuk be a főzeléket. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint cukorral édesítjük. Végül megszórjuk friss petrezselyemmel. Főtt tojással tálaljuk.

Burgonyás zöldbabfőzelék fasírt labdákkal

Hozzávalók:

Így készül:

A finomra vágott hagymát kevés olajon lepirítjuk, hozzáadjuk a zöldbabot és a felkockázott burgonyát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Felöntjük vízzel és babérlevéllel puhára főzzük. Fokhagymás rántással sűrítjük és megszórjuk petrezselyemmel. Igazán pikáns az ecettő lesz. Fasírt golyókkal nagyon finom!

Tipp:

Liszt helyett használhatunk étkezési keményítő is a sűrítéshez

Zöldbabfőzelék

HOZZÁVALÓK:

ELKÉSZÍTÉS:

A fagyasztott zöldbabot egy magasabb falú serpenyőben, kevés olajon megpirítjuk, majd felöntjük alaplével.Ízesítjük a fűszerekkel, felforraljuk,majd hőkiegyenlítéssel hozzáadagoljuk a keményítővel kikevert tejszínt, és hagyjuk egyet rottyanni. (Így nem főzzük túl a zöldbabot, és kellemesen roppanós marad.)