Most dobsz egy hátast, ez az évszázad kukoricatrükkje

A főtt kukorica eddig csak szezonális csemege volt, de mostantól bármikor fogyaszthatod, amikor csak megkívánod. A szuper magyar háziasszonyok kitalálták, miként tudják a nyár ízét megőrizni úgy, hogy akár a csemegekukoricát is bármikor leemelheted a kamra polcáról.

Csemegekukorica télire

Hozzávalók:

1. Fertőtlenítsd ki a befőttesüvegeket a tetejükkel együtt. Ha van mosogatógéped, nyugodtan tedd bele.

2. A megtisztított és megmosott kukoricacsöveket rendezd bele az üvegekbe, de fel is darabolhatod, akár le is fejtheted a csőről a szemeket.

3. Minden üvegbe tegyél 1,5-1,5 kávéskanál sót és cukrot, illetve 1 kávéskanál citromsavat, majd öntsd fel csapvízzel és zárd le a kupakot.

4. Állítsd az üvegeket egy nagy lábasba és töltsd meg annyi vízzel, hogy az üvegek szájáig érjen. Lassan forralva főzd 1-1,5 órán keresztül, majd hagyd kihűlni az üvegeket a főzővízben.

Annyi kukoricát tegyél egy-egy üvegbe, amit biztos megesztek, mert az üveg kinyitása után már nem tudod sokáig tárolni.

Forrás: Facebook/Hennrietta Mikos/VALI hagyományos konyhája