kulcsár edina
Sütnél valamit, de nincs kéznél tojás? Most megmutatjuk, milyen egyszerûen tudod helyettesíteni!
Elfogyott a tojásod, és nem tudsz sütni?
Ez most már nem lesz többé probléma! Megmutatjuk, mivel helyettesítheted a tojást, ha épp nincs otthon, vagy allergiás vagy rá. Ezek az ötletek segítenek akkor is, ha vegán vagy, és éppen nincs ötleted tojásmentes süteményre.
Egy darab pépesített banán két tojást helyettesít. Mivel ennek a gyümölcsnek jellegzetes az íze, gondold végig, hogy illik-e az elkészítendő ételhez.
A beáztatott száraz csicseriborsó levét bátran használd tojás helyett. 3 evőkanálnyi az áztatóvízből, amiben megpuhult a borsó, helyettesít egy tojást. Semleges íze miatt mindenhez jó.
Az almaszósz természetes édes íze remekül tudja helyettesíteni a cukrot bármelyik süteményben. Szuper választás, de tartsd szem előtt, hogy jelentős a nedvességtartalma is.
Egy teáskanál szódabikarbóna és egy evőkanál almaecet igazi laza és könnyű tésztává varázsolja a kenyered vagy a sütid.
Három evőkanál vízben keverj el egy evőkanál chiamagot. Ez a mennyiségű massza remekül helyettesít egy tojást. Ragacsos állaga garantálja a sikert.
A semleges ízű tofu remekül illeszkedik bármilyen ételhez. Pürésítsd egy keverőgépben és 1/4 csészényivel válts ki egy tojást.
A frissen őrölt lenmag vízzel keverve remek tojáshelyettesítő, ráadásul nagyon könnyűvé és puhává tesz mindent. 3 evőkanál víz 1 evőkanál őrölt lenmag keverék fele meg egy tojásnak.