RETRO RÁDIÓ

Létrehozva: 2016.03.26.

Így panírozd a rántott sajtot, többet nem folyik ki a bundából!

A rántott sajt sok ember kedvence, de annál bosszantóbb nincs, mint amikor órákig pepecselsz a panírozással, sütés közben azonban kifolyik a bundából az egész. Összeszedtük, mi lehet ennek az egyszerû ételnek a titka.

trükk

rántottsajt

panír

A rántott sajt egy egyszerű étel, mégis ha hiszed, ha nem, rengeteg apróságon múlik, hogy milyen lesz a végeredmény. Íme, a trükkök, hogy tökéletes legyen.

8 tipp a tökéletes rántott sajthoz:

Az első, de nem elhanyagolható lépés, hogy milyen sajtos vásárolsz. Érdemes egy kemény fajtát választani, mert a lágyabb sajtok nem alkalmasak erre a célra.

A következő, hogy milyen vastagra vágod. A sajtszeletek ideális vastagsága 5-7 mm.

Ezután jön a jó felület kialakítása. A lisztbe forgatás előtt mártsd egy pillanatra tejbe vagy vízbe, hogy jobban tapadjon rá a panír.

Sokan a dupla panírozásra esküsznek: vannak, akik lisz-tojás-liszt-tojás-zsemlemorzsa sorrendben bundázzák a sajtot, mások a liszt-tojás-prézli-tojás-prézli panírozásban bíznak. Érdemes kipróbálni mindkettőt.

És íme, az egyik legnagyobb trükk! Bundázás után fagyaszd le egymás mellé helyezve a sajtszeleteket és fagyasztva süsd ki!

Mindig forró olajban, gyorsan süss a rántott sajtot, ha szép aranyszínű a panír, kész is.

Sütés közben figyelj arra, hogy a sajtok ne érjenek egymáshoz, mert megsérülhet a bunda, és kifolyik a belsejük.

A sajtokat villával soha ne forgasd, lapát vagy csipesz segítségével dolgozz, mert a kis lukakon is kifolyhat.

+ TIPP

A bundázáshoz használt tojásba érdemes egy kevés tejet és egy csipet sütőport keverni, ettől lazább lesz. A zsemlemorzsába keverhetsz őrölt diót, mogyorót, mandulát, szezámmagot, esetleg fokhagymát.

trükk

rántottsajt

panír

Szívszorító titkok és keserűségek Haumann Péter életében és halálában

Újabb drámai részleteket árult el kapcsolatukról Marics Peti új barátnője

(rém)Álommeló az RTL-en, kiborítja a a stábtagokat Balogh Levente

Megvan Magyar Péter pártjának első fővárosi jelöltje, Karácsony Gergely és Kunhalmi Ágnes egyből reagált

Megjött a várva várt bejelentés a Házasság első látásra című műsorral kapcsolatban

Nekiment Magyar Péternek a Momentum, amiért elveszi a szavazóit + videó

Üzent a Fradi B-közép Cseh Katkának

Gyalogosként állt be a McDrive-ba egy magyar srác, ő sem hitte el, ami ezután történt

"Élettelenül fekszik" - Elhunyt a profi sportoló kisbabája, szívszaggató sorokkal búcsúzik

Ennek a 3 csillagjegynek óriási szerencsét hoz a hétvégi csillaghullás

Ezt nem látták jönni: ledöbbentek Majka legújabb dalán a rajongói

A természet és a történelem csodája Horvátországban (hirdetés)

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!

Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos

Ezt rontja el mindenki, amikor rakott krumplit készít, te ne tedd!

Most lehet szedni a gyógyerejű csalánt, mutatjuk, mennyi mindenre jó

Tojáskrém 3X: zseniális recepteket mutatunk

3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

Roppanós koviubi 3 nap alatt, mutatjuk a tökéletes receptet

Robban a karalábészezon: Mutatjuk a legfinomabb receptet

Ezt az egyszerű lépést soha ne felejtsd el, hogy isteni ropogós legyen a rántott hús

Vödörben készül a legújabb grillcsirke, ilyet még nem láttál

Rejtélyes haláleset: egy 17 éves diák vesztette életét

A haláleset körülményei egyelőre nem ismertek.

Az ukrán miniszter szerint az energiaellátás fele összeomlott

Döbbenetes bejelentés.

Hoppá! Teljesen meztelenül bukott le a TV2 sztárja - Fotó

Nem szégyenlősködött meztelenül állta a kamerák kereszttüzét.

Dagadtnak bélyegezték: halálra futotta magát a 6 éves fiú

Elöntötte a nosztalgia Tóth Verát

Jelentősen nőtt Magyarországon az ázsiai befektetések száma

Kitálalt a bennfentes: lezuhant UFO-t titkoltak el

Megdöbbentő információk láttak napvilágot.

A migrációs válság a magyar EU-elnökség középpontjában

Erről Bakondi György beszélt.

TÜZELŐÁLLÁS

Kapitányváltásról pletykáltak a magyar válogatottnál

Szerda óta nem éppen ideális a helyzet a magyar férfi jégkorong-válogatottnál.

Ledöbbentek Majka legújabb dalán a rajongói

Nem mindenkinek nyerte el a tetszését az új stílus.

Macron újra NATO katonák Ukrajnába küldéséről beszél

David Beckham hihetetlen változáson ment keresztül

Borral keverték ki a tejport, intenzívre került egy kisbaba

Kitört a balhé a birkózóknál

A KIMBA tételesen cáfolja az ellene felhozott vádakat, és áll a per elé, amit a Csepeli Birkózó Club indíthat ellene.