Vedd elő a szekrény mélyéről ezt a régi edényt! Szuper ételeket süthetsz benne

Egyszerûen és egészségesen süthetsz-fõzhetsz gazdag, különleges ízekkel! A legporhanyósabb falatokat cserépedényben készítheted.

Mennyei ízeket, omlós falatokat, rengeteg variációs lehetőséget tartogat egy cserépedény! Készíthetsz húsokat, ideális a zöldségeknek, remek köreteket alkothatsz benne, de szuper finom és ropogós kenyeret is süthetsz benne!

Az egyik legegészségesebb főzési eljárás: a zöldségek vitamin tartalmának nagy része megmarad, és akár zsiradék nélkül is tökéletes fogásokat készíthetsz!

Fontos, hogy főzés előtt legalább egy fél órára áztasd hideg vízbe, hogy a pórusokon keresztül elegendő vizet szívhasson magába. A magába szívott víz a sütés folyamán finoman párolja az ételt.

Marha pörkölt cserépedényben

Hozzávalók:

1 kg marhahús

10 dkg füstölt szalonna

2 evőkanál olaj

2 nagy fej hagyma

2 gerezd fokhagyma

1 paprika

1,5 dl sűrített paradicsom

3 dl vörösbor

só, bors, fűszerpaprika, köménymag

Így készítsd:

Egy serpenyőben pirítsd meg a szalonnát, majd tedd félre.

A szalonnás zsiradékban dinszteld üvegesre az apróra vágott vöröshagymát. Forgasd meg benne a felkockázott marhahúst is.

Rakd a cserépedénybe a húst az összes hozzávalóval együtt és fűszerezd ízlésed szerint.

Tedd az edényre a tetejét és told a sütőbe. 150 fokon süsd készre.

Zöldséges csirkecombok

Hozzávalók:

csirkecomb

zöldségek: krumpli, sárgarépa, brokkoli, gomba, hagyma, karfiol...

só, bors, fűszerek ízlés szerint /használhatsz friss zöld fűszereket is

kis olíva olaj

Így készítsd:

Sózd, borsozd, fűszerezd be a csirke combokat.

A zöldségeket darabold fel és rendezd a tál aljára.

A zöldségágyra tedd a csirkecombokat, locsold meg egy kis olajjal.

Told be az előmelegített sütőbe, közepes hőfokon kb 90 percig süsd.

A végén vedd le a tetejét és pirítsd meg egy kicsit a húst!

Bögrés kenyér, dagasztás nélkül

Hozzávalók:

4 bögre liszt

1 csomag szárított élesztő

2 teáskanál só

2 bögre langyos víz

így készítsd:

Keverd össze a hozzávalókat.

Hagyd pihenni a tésztát kb. 3 órát

Tedd a cserép edénybe és 250 fokon 45 perc alatt süsd ropogósra.

A sütés vége felé vedd le az edény tetejét!

Zöldségek cserépedényben

Dobáld a cserépedénybe kedvenc zöldségeidet, fűszerezd ízlésed szerint. Told a sütőbe és süsd készre. A végén friss zöld fűszerrel, parmezánnal, pirított szezámmaggal tovább fokozhatod az ízeket. Remek étel magában is, de húsok mellé köretnek is kiváló választás!

Ízlésed és kamrád tartalma szerint készítheted. Tedd a tésztát, apróra vágott zöldségeket, a felkockázott húsokat cserépedénybe. Sózd, borsozd, fűszerezd. 2 dl paradicsom szószba tegyél 2 gerezd zúzott fokhagymát, 1 evőkanál olíva olajat és öntsd nyakon az edény tartalmát. Tedd a tálra a tetejét és told a sütőbe. Ha kész reszelt sajttal, parmezánnal, friss zöld fűszerrel szórd meg a tetejét!

Baconbe tekert karaj

Hihetetlen finom és porhanyós lesz a húsod, ha a befűszerezett karaj darabot sűrűn baconba tekered. Sütőben kb 2 óra alatt süsd készre. Tehetsz a vége felé krumpli hasábokat a hús mellé, így a köreti is átveszi az ízeket!

Ripost hírek