Így készíts csokifenyőt az ünnepi tortához!

Igazán különlegessé és egyedivé teszi az ünnepi tortát ez a vagány csokoládé-fenyőfa-díszítés. Az benne a legjobb, hogy a csokifenyők elkészítése sokkal egyszerűbb, mint első ránézésre gondolnád. Bátran belevághatsz te is, mutatjuk a lépéseket!

1. Törd össze a keserű csokit vagy a tortabevonót.

2. Az összetört csokit olvaszd fel vízgőz felett.

3. Készíts előre oda egy zacskót. Az olvadt csokit töltsd bele úgy, hogy a masszát az egyik csücsökbe tereled.

4. Csavard meg a zacskó száját, így még jobban odaszorul a sarkába a csoki.  Vágj egész kicsi lyukat a zacskó csücskére.

5. Egy hidegebb felületre (pl. fémtálca) fektess sütőpapírt, erre nyomj a lágy csokiból karácsonyfa alakú formát.

Célszerű először a fa törzsét elkészíteni, méghozzá kissé vastagabbra, hogy jobban tartson majd.

A fa ágait sem árt megerősíteni, hogy amikor majd leválasztod a sütőpapírról, ne törjenek le.

6. Ha a fák elkészültek, tedd hűtőbe a tálcát. Csak akkor vedd ki, amikor már kész a díszítendő torta.

7. A megdermedt csokifákat óvatosan vedd le a sütőpapírról, sorra helyezd rá őket a tortára, kissé belenyomva a fákat a tejszínes részbe.

TIPP:

Célszerű akkora fákat készíteni, hogy ne csak a törzs tapadjon a tejszínhabba, hanem a fa ágaiból is valamennyi rész, így a fácskák nagyobb biztonsággal állnak meg.