Létrehozva: 2015.11.30.

Így készíthetsz fejedelmi vacsorát 4 szem krumpliból!

Igazi pénztárcabarát vacsora! Gyors, olcsó és isteni finom! Kínáld ízesített tejföllel és joghurttal!

Szerző Ripost

Legismertebb nevén a tócsni nemcsak elnevezésében, de elkészítésében is megosztja a háziasszonyokat. Készülhet nyers krumpliból, főtt krumpliból, hagymával vagy hagyma nélkül, és még a tojás sem kötelező hozzávaló. Egykor a szegények eledeleként tartották számon, manapság  számos étterem kínálatában is megtalálható.

Köretnek vagy főfogásnak is kitűnő, és gyorsan elkészíthető!

Készítheted ízlésed és a kamrád tartalma szerint, a  lényeg , hogy

jó sok fokhagymás tejföllel kínáld!

Klasszikus tócsni

Nyers reszelt krumpliból és lisztből készül.

Hozzávalók:

  • 4 darab krumpli
  • annyi liszt amennyit felvesz
  • só, bors
  • olaj
  • tejföl a tetejére
  •  

    Így készítsd:

    Reszeld le a krumplit nyersen. Minél sűrűbb reszelőn reszeled, annál pépesebb és jobb lesz. Tegyél hozzá annyi lisztet, amennyit felvesz, hogy testes legyen a massza. Kanállal szaggasd forró olajba.

    Az ízeket tovább variálhatod  a hűtöd tartalmától függően. Krumplin kívül mehet bele sokféle zöldség , de ha szeretnéd, hogy tartalmasabb legyen, tehetsz hozzá tojást, sajtot vagy akár egy darabka kolbászt is!

    Tócsni hagymásan

    Hozzávalók:

  • 4 db nyers krumpli
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 tojás
  • liszt
  • só, bors
  • tejföl a tálaláshoz
  • Így készítsd:

    Reszeld le a meghámozott krumplit. Vágd apróra a hagymát és dinszteld meg egy kis olajon. Keverd össze a a hozzávalókat annyi liszttel, hogy puha, de jól formázható legyen a massza. Kanállal adagold a forró olajba, nyomkodd meg a tetejét. Süsd ropogósra.

    Készítheted sütőben is!  Sütőpapíron tepsiben sütve egészségesebb, és a konyhád is olajszagmentes  marad.

    Tócsni muffin formában

    Főtt krumpliból muffin formában.

    Hozzávalók (12 darab): 

  • 4 nagyobb krumpli
  • 3 tojás
  • só, bors ízlés szerint
  • 6 szelet bacon
  • 1 doboz tejföl, ízlés szerint 1 gerezd zúzott fokhagymával
  • Így készítsd:

    Főzd meg a krumplit egészben, ha kihűlt, reszeld le. Verd fel a tojásokat, keverd hozzá a krumplit, sajtot, sót, borsot. Vágd félbe a baconszeleteket, és béleld körbe a muffin formákat. Halmozd bele a krumplis keveréket, tetejét szórd meg egy kis reszelt sajttal. 180 fokon süsd ropogósra.

    Ha tojást is teszel hozzá puha marad, ha tojás nélkül készíted úgy ropogósra sül.

    Készítsd céklából!

    Céklatócsni

    Legtöbben burgonyával készítik a tócsnit, de mi megmutatjuk, hogy létezik egy sokkal egészségesebb és gazdagabb ízű változata is!

    Hozzávalók:

  • 1/2 kg csicsóka
  • 2 közepes céklagumó
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1 tojás
  • kb. 2 ek. liszt
  • só, bors
  • Így készítsd:
    A csicsókát és a céklát hámozd meg, reszeld le, és külön-külön sózd be.  Hagyd állni 10-15 percig, nyomkodd ki. A reszeléket dolgozd össze a liszttel, a tojással és a zúzott fokhagymával. Ízlés szerint borsozd meg.  Laza masszát kell kapnod. Evőkanál segítségével tegyél a masszából egy-egy adagot forró és megolajozott serpenyőre. Külön olaj nem kell hozzá! Ha a lepények alja megpirult, fordítsd át, süsd készre.

    A céklatócsni elengedhetetlen kísérője a tejföl, amit ízesíthetsz fokhagymával, snidlinggel vagy akár márványsajttal. Még stílusosabb, ha pici reszelt céklát is adsz hozzá, hogy szép színe legyen!

    Tipp:

    A tócsnikat ne formázd túl vastagra, mert akkor belül nem tud a lepény átsülni!

    Bátran tehetsz hozzá friss zöldfűszereket, akár a tésztába, akár a tejfölbe keverve megbolondítja az ízeket!

    Készítheted cékla helyett párolt káposztával, de akkor sokkal több borsot tegyél a masszába. Egész más ízvilág, és nagyon finom!

    Legyél kreatív! A zeller, karfiol, brokkoli, cukkini, sárgarépa, szintén remek hozzávalók lehetnek, amiből igazi különlegességeket készíthetsz!

    Ha a nyers reszelt krumpli túl sok levet eresztene, nyomkodd ki a levét!

    Gofriban is elkészítheted! Nemcsak különleges formájú lesz az étel, de sok fölösleges olajtól is megkíméled magad!

    Szerző Ripost

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Nyolcéves eltiltást kapott a vb-n ezüstérmes magyar sportoló

    origo.hu

    Stana Alexandra elmondta, ki most az egyetlen férfi az életében

    mindmegette.hu

    Szabi, a pék 12 legjobb péksüteménye húsvétra: ezekkel a receptekkel garantált a siker

    vg.hu

    Reagált a Budapest Airport a 729 forintos bőrönd-kiárusításra

    ripost.hu

    Váratlan fordulat: Harry ülhet a trónra a nagybeteg Katalin miatt

    origo.hu

    Zelenszkij őrült bejelentést tett, minden megváltozik

    mindmegette.hu

    Káoszt hozhat a húsvét a boltokban: a Lidl, az Aldi és a Penny nyitvatartása is érintett

    ripost.hu

    Nem akárkivel fotózták le Szoboszlait a budapesti éjszakában

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    Elhagyta az országot, Cipruson hunyt el minden idők egyik legjobb magyar csatára

    ripost.hu

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

    FAZÉK

    Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

    FAZÉK

    Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

    FAZÉK

    Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

    FAZÉK

    Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

    FAZÉK

    9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

    FAZÉK

    Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó