6 éve

Csavard fel a padlizsánt, ilyet még nem ettél!

Ezt ne hagyd ki! A legfinomabb amit padlizsánból el lehet képzelni, az a töltött tekercs. Elkészíteni egyszerû, és bármennyit ehetsz belõle! Igazi, hûsítõ nyári finomság, annyiféle változatban, ahányat csak szeretnél!

Szerző Ripost

Sokan még mindig nem ismerik eléggé és nem használják ez a csodálatos és nagyon sokoldalú zöldséget. Pedig annyiféle finomság készíthető padlizsánból, hogy csak na! A padlizsánkrém megér majd egy külön misét, de itt a %RIPOST%-on most a padlizsántekercs ideje jött el.

Tudni kell a padlizsánról, hogy rengeteg vizet tartalmaz, nyersen törik a húsa. Ám ha sütéssel -grillezéssel kicsalogatod belőle a nedvességet, máris engedelmesen viselkedik a padlizsán. Hajtogathatod, tekerheted, csavarhatod, és főleg: finomságokkal töltheted meg!

Zöldfűszeres túrókrémmel töltött padlizsántekercs

Hozzávalók
4 padlizsán, lehet több is (akkor tudsz vele könnyen dolgozni, ha kevésbé ducik, a hosszúkás fazonokból egyenletesebb tekercseket készíthetsz)

35 dkg túró

10 dkg juhtúró

2e ek tejföl

2 cikk fokhagyma

só, őrölt bors

8-10 bazsalikomlevél

pár csepp olíva

Így készítsd:

  • A túrókrém hozzávalóit keverd össze, ha van otthon pestód, az is mehet bele! Ellenőrizd az ízeket, tedd félre.
  • A padlizsánokat vágd fel hosszában kb. 2 mm vastagságú szeletekre. A szeleteket sózás nélkül pakold fel a grillrácsra (egy bordás serpenyő is tökéletes) és mindkét oldalukat süsd szép pirosra.
  • Kend meg a szeleteket a töltelékkel és csavard fel. Az biztos, hogy rég nem ettél ilyen finomat!
  • Variáld a tölteléket!

    Készíthetsz reszelt réklás-répás-aprómagos (szezám vagy quinoa)   tekercset, ebbe fűszerezésként citrom, fokhagyma és rengeteg petrezselyem való. A fokhagyma a padlizsán állandó társa, ne hagyd ki semmiből!

     

    Az alábbi videón nyomon követheted a készítés menetét. Az a recept kapros-diós tölteléket használ, ami szintén nagyon finom lehet.

    Vagy süsd össze paradicsommal!

     

    És íme, a kapros-diós változat videója, ezen a készítés menetét is tanulmányozhatod. Jó étvágyat!

     

     

    Szerző Ripost

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Zelenszkij üzent valamit Putyinnak

    likebalaton.hu

    A helyszínen fel akarták akasztani az elsüllyedt hajó kapitányát - exkluzív videó

    borsonline.hu

    Most közölték a meteorológusok: Nem várt fordulatot vesz az időjárás

    ripost.hu

    Temetőben éjszakázott Mazsi: A kis Emma a babakocsiban aludt mellette - Fotó

    vg.hu

    Több mint háromszázmilliós kárt okozott az egykori megasztáros, tizenöt évet is kaphat

    vg.hu

    Így vágott vissza Putyin a G7 vezetőinek a félpucér poénkodás miatt

    astronet.hu

    A tükörneuronok működése – az empátia meglétének biológiai háttere

    mindmegette.hu

    4 koktél + 1 pezsgőlimonádé, amivel feldobhatod a kerti partit

    ripost.hu

    Pezsgő és dekoltázs: Vérforraló kép készült Lékai-Kiss Ramónáról

    ripost.hu

    Népszerű sört hívott vissza a Nébih, üvegdarabok lehetnek benne!

    borsonline.hu

    Szinte a vírusnál is fertőzőbb ez az új játék!

    További cikkek

    FAZÉK

    Ilyen formájú paradicsomot vegyél, ha igazán jó lecsóra vágysz

    ÉLETMÓDI

    Most érik a rég elfeledett magyar gyümölcs, sajnos ma már kevesen becsülik

    ÉLETMÓDI

    Vészhelyzet a forróságban: Így jelzi a tested, ha nem ittál elég vizet

    ÉLETMÓDI

    Így hat a testedre a kávé kánikulában

    ÉLETMÓDI

    Így hosszabítja meg életedet a joghurt

    ÉLETMÓDI

    Potyogtasd a meggyet, így készül az isteni pite

    ÉLETMÓDI

    Ennek a három csillagjegynek szerelmet hoz a Rák jegyébe lépő Vénusz júliusban

    ÉLETMÓDI

    Ekkor kell felszedni a kertbe ültetett krumplit, mutatjuk a jeleket