2°Budapest
RETRO RÁDIÓ
Játék
2°Budapest

POLITIK

KÜLFÖLD
BOZÓT
NÍNÓ
INSIDER

SZTÁR

LELKIZÕ
SHOWBIZ
SZTÁRDZSÚSZ
HŰHA
FÜLES
LOVE

ÉLETMÓDI

EZO
BIZARR
SZEX & MÁS
OTTHONKA
MEDICINA
FAZÉK

SPORT

NAPI TUTI
OLDALVONAL
KIAJOBB
TÜZELŐÁLLÁS
A NAP VIDEÓJA
A NAP KÉPE

YESSS

SIKK

MANI

MANIMÉKER

Ingatlant keresek!

Szerzőink

Játék
RETRO RÁDIÓ
© 2021 Mediaworks Hungary Zrt.
Adatvédelmi tájékoztatóFelhasználási feltételekSüti beállítások

tóth gabi

Marics Peti

Szoboszlai Dominik

Forma-1

Dancing with the Stars

Till Tamás

Házasság első látásra

havazás

megasztár

hegyes berci

Mihályfi Luca

Gáspár Győző

Kulcsár Edina

nyugdíjemelés

Menczer Tamás: Az emberek azt várják a vezetőiktől, hogy védjék meg őket!

POLITIK
FAZÉK
Létrehozva: 2021.08.24.

Itt az új befőzési őrület: Így teszik el télire az uborkát a magyar háziasszonyok

Ki mondta, hogy csak csemegeuborka kerülhet a kamrapolcra? Ez a mutatós finomság mindent visz idén! Mutatjuk a receptet!

svéd uborkasaláta

befőzés

svéd uborkasaláta

befőzés

Szó szerint a nyakunkon az uborkaszezon, készül a csemegeuborka, a kovászos uborka télire, de a magyar háziasszonyok konyhájában egyre gyakrabban kerül üvegekbe a svéd uborkasaláta is, ami nem csupán színeivel, ízével is méltó helyet szorít ki magának a kamrapolcon. Élénk, zöld színei kimondottan csalogatóak a téli vitaminhiányos, hideg időszakban; az íze pedig az étkezés idejére a nyarat varázsolja vissza. Nem csoda, hogy minden háziasszony örült, amikor Tarsoly Zsuzsanna megosztotta receptjét egy befőzéssel foglalkozó Facebook csoportban. Mutatjuk!

Fotó: Pixabay.com

Hozzávalók:

  • 2 kg kígyóuborka

  • 0,5 kg vöröshagyma

  • 3 dl kristálycukor

  • 3 dl víz

  • 2 dl tíz százalékos ecet

  • 0,5 dl só

  • fél kávéskanál nátrium-benzoát

  • fél kávéskanál borkén por

    • Elkészítés:

  • Alaposan mosd meg az uborkát és a hagymát, mindkettőt gyaluld le vagy szeleteld fel. Tedd egy akkora tálba, amiben könnyen tudod kevergetni.

    • Fotó: Tarsoly Zsuzsanna

  • Add hozz az ecetet, a vizet, a sót, cukrot, borként, alaposan forgasd össze és hagyd, hogy ezek picit elolvadjanak. Közben oldd fel a nátrium-benzoátot egy kevés vízben; a salátalében ugyanis nehezebben oldódik fel. Öntsd rá a hagymára, uborkára.

  • Körülbelül négy órán át hagyd állni a hagymát és az uborkát, de közben többször, jó alaposan forgasd át. Jó sok levet fog engedni.

  • Tedd a zöldséget a kimosott üvegekbe úgy, hogy lazán legyenek. Csurgasd rá a levet, várd meg, míg lefolyik; ha szükséges, egy hosszú kanállal igazgasd el az uborkát, hagymát. Úgy öntsd fel az üvegeket, hogy sehol ne maradjon száraz rész, légbuborék.

  • Ezután alaposan zárd le az üvegeket, és mehet is a svéd uborkasaláta a kamrapolcra.

    • Fotó: Tarsoly Zsuzsanna

     

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek