Isteni finom, gyors és egyszerű az olasz töltött paprika. Kicsit más mint a miénk, de jól áll neki az újítás, érdemes megkóstolni!
Az olasz töltött paprika egy igazi különlegesség, érdemes egyszer kipróbálni! A töltött paprikának ezer arca van, több kúltúrában többféle recept is létezik. Mi most egy mediterrán, egyszerűen elkészíthető változatot mutatunk meg:
Töltött paprika Fotó: Shutterstock
Hozzávalók:
2 db kaliforniai paprika v. nagyobb tv. paprika
500 g darál marhahús vagy csirke
400 g paradicsompüré/ friss paradicsomból is készítheted
1 gerezd fokhagyma
1 db vöröshagyma
4 ek zsemlemorzsa
petrezselyem
1 tk. kömény
olaj
só
Így készítsd el:
Vágd fel apróra a vöröshagymát. Serpenyőben, olajban pirítsd meg, majd tedd bele a paradicsompűrét, sózd ízlésed szerint.
A darálthúshoz add hozzá az apróra vágott petrezselymet, az összenyomott fokhagymát, köményt és a zsemlemorzsát. Kézzel jól keverd meg.
Moss meg 2 db nagyobb paprikát. Vágd ketté és vedd ki a csumáját. Töltsd bele a darált húsos tölteléket.
Adj vizet a paradicsompüréhez, helyezd bele a töltött paprikákat, és fedd le. 20-25 percen keresztül főzd.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
