FAZÉK

Itt a grillszezon, idén így pácolja mindenki a húst

Várj még egy kicsit az utazással, ha teheted, maradj a kertben, itt a grillszezon, készíts a kis családnak isteni hétvégi ebédet!

Itt a grillszezon! Ne keresgess tovább a pácok között! Ezzel a recepttel mennyeien finom és szaftos lesz a sült csirkéd! Szuper egyszerű és varázslatosan teszi különlegessé a húst. A tökéletes ízélmény érdekében hagyd pár órát állni a pácban a húst, így akár reggel is összedobhatod pillanatok alatt! A vacsinál már nem lesz más dolgod, mint megsütni és a kedvenc salátáiddal tálalni ezt a pazar lakomát!

EZEKET OLVASTAD MÁR?

Csirkemell, a grillszezon kedvence

Fotó: Shutterstock

Hozzávalók:

  • 6 csirkemell vagy csirkecomb
  • 1 dl olívaolaj
  • 1 dl balzsamecet (vagy más ecet)
  • 0,5 dl szójaszósz
  • 0,5 dl Worcestershire szósz
  • 0,3 dl citromlé
  • 1/2 teáskanál stevia
  • 2 tk. rozmaring
  • 2 ek. dijoni mustár
  • 2 tk. só
  • 1 tk. őrölt feketebors
  • 5 gerezd zúzott fokhagyma

Így készítsd el:

  1. Keverd össze egy tálban a hozzávalókat.
  2. Fogj egy húzózáras műanyag zacskót, tedd bele a húsokat, öntsd rá a páclevet.
  3. Zárd le a zacsit, és tedd hűtőbe minimum fél, maximum 24 órára.
  4. Elkészítés előtt emeld ki a húsokat, kissé csöpögtesd le és már sütheted is grillen! Locsolgasd finoman sütés közben a húst. Tálalás előtt pihentesd 5 percig fóliával lefedve!

Tipp:

A maradék levet forrald fel, és rotyogtasd, amíg kissé besűrűsödik, így isteni mártást kapsz belőle!

Különleges saláta a csirkéhez

Bár a körte őszi gyümölcs, de a boltokban megtalálod, ez a saláta pedig mindenkinek nagyon ízleni fog a finom csirke mellé!

Hozzávalók:

  • 2 db körte, apró kockára vágva
  • 1 zacskó rukkola, vagy saláta levél rukkolával összekeverve
  • 1/2 bögre dió
  • 10 dkg kéksajt

Öntet:

  • 2 ek. olívaolaj
  • 1/4 bögre citromlé
  • só, bors

Elkészítés:

  1. Pirítsd meg a diót egy kevés olívaolajon serpenyőben.
  2. Keverd össze egy tálban a salátát, rukkolát, apróra vágott körtét és sajtot. Ha kész a dió, szórd a tetejére.
  3. Egy pohárba keverd össze az öntet hozzávalóit és locsold meg vele a salátát.

Ezek is érdekelhetnek
És ezeket olvastad már?