Egy fantasztikus étel: Tarol a kukoricás, rakott cukkini

Előfordul, hogy egy asztalnál többféle étkezési elvet valló is ebédel. Remek választás ilyenkor egy olyan étel, amit köretnek is jóízűen ehetünk és a vegetáriánus vendégeink is jóllakhatnak tőle.

Kukoricás rakott cukkini

Hozzávalók:

Így készítsd el:

1. Főzd meg a rizst.

2. Hámozd meg a cukkinit és vágd fel vékony szeletekre.

3. Egy tálkában keverd össze a kukoricát, a feltört tojásokat, a reszelt sajt felét és a fűszereket.

4. A jénai tálat kend ki kókuszzsírral, majd a megfőtt rizst, a cukkinit és a tálkába kikevert hozzávalókat rakd egymásra, rétegezd: rizs-cukkini-kukoricás tojásos keverék, végül a tetejére tedd rá a maradék reszelt sajtot.

5. 180 fokon előmelegített sütőbe helyezd, és 40-60 percig süsd, míg a teteje aranybarnára nem pirul.

Aki nagyon szereti, tejföllel is tálalhatja.

Jó étvágyat hozzá!