Létrehozva: 2016.07.23.

A 4 legjobb grillszósz, ami a tökéletes kerti sütögetéshez egyszerűen kell!

Nagyot villanthatsz a hétvégi grillpartin ezekkel a szószokkal! Barátaid mind a tíz ujjukat megnyalják!

Ebben a gyönyörű időben talán már a sokadik kerti sütögetésen is túl vagy.

De itt az ideje, hogy valami újat is kipróbálj a megszokottakon kívül!  Lepd meg barátaidat ezekkel a szószokkal, és hidd el, hogy a siker nem marad el!

 

1. Ananászos barbecue szósz

Édes és enyhén fűszeres. Marha vagy sertés húsokhoz egyaránt remek párosítás

     Hozzávalók:

  • 330 g barna cukor
  • 300 g kechup
  • 1,5 dl friss ananászlé
  • 225 g zúzott ananász
  • 100 ml bourbon (mézzel vagy juharsziruppal helyettesíthető)
  • 100 g melasz
  • 1/2 tk. fekete bors
  • 1/2 tk. zúzott fokhagyma
  • 1 tk. aprított hagyma (vagy 1/2 tk.hagymapor)
  • chili por ízlés szerint
  •  Így készítsd:

    Az összes hozzávalót tedd egy közepes serpenyőbe és forrald össze. Amint felforr ez az alap, vedd alacsonyra a hőfokot, így rotyogtasd jó 30-40 percig. Ha nem használod fel az egészet, a hűtőben egy hétig is eláll.

    2. Édes jalapeno szósz

    Hamar elkészíthető különleges finomság. Édes, illatos, fűszeres zamatú szósz, csirkékhez különösen finom!

    Hozzávalók:

  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg barna cukor
  • 4 dl paradicsomlé ( Egy konzerv paradicsom összeturmixolva)
  • 1 db jalapeno paprika
  • 1 ek. Worcestershire
  • 1 dl alma ecet
  • 1 ek. zúzott fokhagyma
  • 1 ek. aprított hagyma
  • 1 tk. római kömény
  • 1 tk. őrölt mustármag
  • 1/2 tk. őrölt bors

  • Így készítsd:

    Olvaszd fel a vajat. Amíg a olvad, tedd a jalapenot a lángba és süsd meg.

    Add a vajhoz a cukrot. Amíg forr a cukor, egy késes aprítóban vagy turmixban keverd össze a többi hozzávalót. Öntsd vissza a lábosba és rotyogtasd 30 percig.

     

    3. Whiskey-s BBQ szósz

    Evvel a szósszal a sütés utolsó 15 percében kedveskedsz a húsnak! Csak kend meg és süsd tovább! Természetesen a maradék szószt tedd ki az asztalra, mert jól fog jönni mártogatni is!

    Hozzávalók:

  • 20 dkg barna cukor
  • 1 dl whiskey
  • 1,5 dl szójaszósz
  • 10 dkg ketchup
  • 1/2 ek. chili szósz
  • 1 1/2 ek. kiolvasztott szalonna zsír
  • 1 ek. zúzott fokhagyma
  • 1 ek. aprított hagyma
  • 1 tk. füstölt pirospaprika (füstös sóval és sima pirospaprikával helyettesíthető)
  • só, bors
  • Így készítsd:

    Mindent tegyél egy megfelelő méretű lábosba, és főzd össze a hozzávalókat kb. 15 percig. (Az alkohol elpárolog a főzés alatt, így nem kell a hatásától tartanod.)

    4. Fehér BBQ szósz

    A leggyorsabb, főzés nélkül készíthető szósz.Krémes, illatos és savanykás!

    Hozzávalók:

  • 1,5 dl majonéz
  • 1,5 dl görög joghurt
  • 1 dl alma ecet
  • 2 ek. őrölt mustármag
  • só, bors
  • Elkészítés: Keverj össze mindent alaposan! (Használj frissen őrölt borsot, vagy csak törd durvára mozsárban.)

     

     

     

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek