Hamis túrógombóc az új őrület, eszméletlen ez a trükk

Fantasztikus finom , ízletes ez a túrógombóc, ha így készíted el, garantáltan nem esik szét. A módszer lényege, hogy előre kifőzött, szinte betonkemény tejbegrízbe kell belekeverni a túrót és az összes ízesítőt. Az így összeállított massza jól formázható és nem esik szét. Külön bónusz, hogy a tojást el lehet hagyni. Mutatjuk a receptet:

Hamis túrógombóc

Hozzávalók:

• 50 dkg túró
• 8 dl tej
• 12 dkg búzadara
• 6 dkg kristálycukor
• 1 cs. vaníliáscukor
• 1 citrom reszelt héja

Így készítsd el:

1. Kezdd el melegíteni a tejet, majd amikor lassan forralni kezd, add hozzá a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját, majd a búzadarát. 
2. Így főzz egy masszív állagú kemény tejbegrízt. 5 perc után vedd le a tűzről és hagyd kihűlni. Gyúrd bele kézzel a túrót, majd formázz a masszából golyókat.
3. Hempergesd meg pirított zsemlemorzsában, de diót, mákot, sőt kókuszreszeléket is használhatsz erre a célra.  
4. Ízlés szerint, tejföllel, lekvárral, porcukorral tálald. 

Jó étvágyat!