A rendőrség megtalálta a telefont, amit Magyar Péter a Dunába dobott

POLITIK
Létrehozva: 2021.02.04.

Tarol a farsang legújabb süteménye, a koreai csavart fánk

Nemcsak jól néz ki, elképesztően finom is a koreai csavart fánk. Szerencsére elkészíteni sem ördöngösség, pláne így, hogy tökéletes receptet mutatunk.

Farsangi időszakban szinte kötelező fánkot sütni, imádjuk a klasszikus szalagost, a túrófánkot és a csörögét, de bizony a Kkwabaegiről, azaz a koreai csavart fánkról eddig még nem hallottunk. A recept Varga Mónika jóvoltából a napokban bukkant fel a profi háziasszonyokat tömörítő Vali hagyományos konyhája Facebook csoportban. Az igencsak kívánatos csavart sütemény sokaknak megtetszett, többen jelezték, hogy mindenképp kipróbálják.

Koreai csavart fánk, Kkwabaegi (Fotó: Varga Mónika)

Lássuk, hogy készül:

Koreai csavart fánk, azaz Kkwabaegi

HOZZÁVALÓK

A tésztához

55 dkg finomliszt

10 dkg olvasztott és kihűtött vaj

10 dkg kristálycukor

2,4 dl tej

2 db M-es tojás

1 csomag instant élesztő (9 gr)

2 teáskanál vanília aroma (elhagyható)

csipet só

Kisütéshez:

olaj

Forgatáshoz:

15 dkg kristálycukor

4-5 teáskanál őrölt fahéj

1.A hozzávalókat előkészítjük, a langyosra melegített tejhez 2-3 teáskanál kristálycukrot adunk, majd beleöntjük az instant élesztőt. Félretesszük.

2. Amíg az élesztő felfut, addig az összes hozzávalót konyhai robotgépbe tesszük. Hozzáadjuk az élesztős tejet, és kelt tésztát készítünk. Ragadósabb tésztát kapunk, de egy pici liszttel átgyúrhatjuk.

3. Amikor a tészta összeállt, meleg, huzatmentes helyen 55-60 percet kelesztjük.

4. A megkelt tésztát 19-20 egyforma darabra vágjuk, gömbölyítjük, majd 30-32 cm-es rudakká sodorjuk őket. Utána az alább látható videó szerint formázzuk. A csavart fánkokat tiszta konyharuhával letakarva újabb 15-20 percig kelesztjük.

5. A megkelt csavart fánkokat 175 fokra hevített olajban kisütjük, először kb. másfél percig az egyik oldalukat (ekkor érdemes fedőt tenni rá), majd a másik oldalukat. Figyeljünk arra, hogy túl sokat ne tegyünk bele az olajba egyszerre, és az olaj hőmérséklete ne legyen magasabb 180 foknál.

6. A megsült fánkokat lecsepegtetjük, és még melegen a fahéjjal elkevert kristálycukorban meghempergetjük.

Ez a videó mindenképp segít:

A fél világ ezt eszi, mert isteni finom! A csavart fánk nemcsak Koreában népszerű, hiszen egész Ázsiában elterjedt, igaz, minden országban egy kicsit másképp készítik és szeretik. Kínában és Tajvanon mahuának hívják és mogyoróolajban sütik ki, amitől egészen különleges lesz a fánk illata. A Fülöp szigeteken rizslisztből gyúrják a tésztáját, a kész süteményt pedig így hívják: lubid-lubid. Amennyiben felülete ropogós – például mert szezámmagba és karamellizált cukorba forgatják -, már pilipitnek hívják a csavart fánkot.

 

origo.hu

Zelenszkij retteg, azonnali lépéseket tett

ripost.hu

3 magyar étel, ami bográcsban elkészítve a legfinomabb

borsonline.hu

Lenyűgöző IQ-val rendelkezel, ha legalább 8 kérdésre helyesen válaszolsz

hirtv.hu

Így bulizott Magyar Péter: egy fiatal lány lábai között csúszik-mászik + videó

ripost.hu

Vészjósló jelek: Ennek a 3 csillagjegynek romba dönti életét az idei nyár

hirtv.hu

Ismét elmenekült a sajtó kérdései elől Magyar Péter + videó

ripost.hu

Rossz hírt kapott Harry herceg: lejár az idő, nincs visszaút!

lakaskultura.hu

Különleges térrendezés egy budapesti kisgyerekes pár lakásában

ripost.hu

„Inkább egy Orkra hasonlít" – Porig alázzák Kulcsár Edinát a külseje miatt

ripost.hu

„Lehet, hamarosan kisbabád lesz” – Vajna Tímea szívszorító üzenetet küldött Gelencsér Timinek

ripost.hu

Kiadták a figyelmeztetést: soha nem látott méretű aszteroida száguld a Föld felé

ripost.hu

A tudósok is kővé dermedtek attól, ami az óceán mélyéről előkerült

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

ÉLETMÓDI

Kiderült az igazság, ezért imádják annyira a nők a szakállas pasikat

FAZÉK

Kevert meggyes gáztepsiben: Így készül a legfinomabb nyári sütemény

FAZÉK

Így lesz legfinomabb a kolbászos tojásrántotta

FAZÉK

100 éves lett a magyarok kedvenc sajtja, így készítsd el olcsón te is otthon

ÉLETMÓDI

5 ingyenes strand, amit érdemes kipróbálnod a nyáron

ÉLETMÓDI

Tudtad? Ezért okozhat halált egyetlen méhcsípés is

ÉLETMÓDI

Tízezreket spórolhatsz az esküvő költségein, ha betartod ezeket a trükköket

ÉLETMÓDI

Hihetetlen, mit varázsolt használt bútorból a magyar anyuka