FITTFAZÉK

A hét­vége di­é­tás fi­nom­sága: cu­kor­men­tes, mál­nás ma­dár­tej

Néha el­fe­lejt­ke­zünk arról, hogy gye­rek­ko­runk ked­venc fi­nom­sá­gait is el lehet ké­szí­teni né­hány apró trük­kel di­é­tá­san is. Íme, egy gyors, egy­szerű és olcsó régi re­cept egy kis mál­ná­val meg­bo­lon­dítva.

HOZZÁVALÓK:

Mennyei és cukormentes málnás madártej (Fotó: Pinterest)
Mennyei és cukormentes málnás madártej (Fotó: Pinterest)
EZEKET OLVASTAD MÁR?
  • 4 tojás
  • 20g Norbi vagy paleo liszt
  • 800 ml tej (1,5%)
  • 1 citrom reszelt héja
  • 10 dkg málna
  • 2 kanál diétás édesítő (Stevia, eritriol, stb.)

ELKÉSZÍTÉS:

  • Forrald fel a tejet a citromhéjjal és édesítővel ízesítve.

  • Válaszd ketté a tojás fehérjét és sárgáját egymástól.

  • Miután a fehérjét kemény habbá verted, egy evőkanállal szaggasd bele a tejbe majd tedd félre egy szitára, ha megfőttek a galuskák.

  • A tojások sárgáját keverd simára a liszttel és állandó kevergetés mellett főzd sűrűre a tejben.

    Eközben a címlapon
  • A málnát tedd a pohárba és szedd rá a már kihűlt öntetet és fedd be a tojáshabokkal.

  • Díszítésként mandulaforgácsot is szórhatsz rá, de tovább fokozhatod az élvezeteket néhány gombóc cukormenetes citromos fagylalttal is.