FITTFAZÉK

Szereted a sütőtököt? Így készíts belőle mennyei vacsorát!

A hummusz egy csoda, pillanatok alatt összeállítható szendvicskrém, előétel vagy vacsora, amit mindig kedvünk szerint gazdagíthatunk. Filléres, finom és egészséges, most például sütőtökkel készítettünk el.
címkék:
  • Szerző:

SÜTŐTÖKÖS HUMMUSZ

Hozzávalók:

  • 1 konzerv csicseriborsó
  • 30 dkg sült sütőtök
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál szezámmagkrém
  • 2-3 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 citrom leve
  • 1 teáskanál őrölt római kömény
  • só, bors

Elkészítés: A csicseriborsót szűrjük le, tegyük turmixgépbe és adjuk hozzá a sütőtököt, a fokhagymát, a citrom levét, a tahinit és az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük római köménnyel, majd keverjük pépesre. Kóstoljuk meg, és még ízlés szerint adjunk hozzá fűszert vagy olajat, citromlevet. Jót tesz neki, ha áll 1-2 órát, az ízek jobban összeérnek. Aprított petrezselyemmel, szezámmaggal meghintve tálaljuk. Pitával vagy pirítóssal kínáljuk.

címkék: